Questo bagel al salmone affumicato a viso aperto offre un'ottima colazione o un brunch. La maggior parte dei negozi di alimentari vendono salmone affumicato pre-affettato, il che rende questa ricetta un gioco da ragazzi.
Cosa ti serve
- 3 bagel semplici, divisi, tostati
- 6 once
- crema di formaggio , ammorbidita
- 2 cucchiai. capperi, scolati (opzionale)
- 6 once salmone affumicato a fette
- Cipolla rossa a fette sottili da 1/3 di tazza (opzionale)
- Pepe nero macinato fresco a piacere
- Spicchi di limone, per guarnire
Come farlo
1. Distribuire le metà inferiori bagel tostate con crema di formaggio. Cospargere oltre metà dei capperi, se lo si desidera. Top con salmone affumicato a fette.
2. Guarnisci le cime del bagel con il resto dei capperi, cipolla e pepe nero. Servire subito con spicchi di limone.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 382 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 48 mg |
| Sodio | 569 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 16 g |