Barbecue Hawaiian Loco Moco

Dagli anni '90, il barbecue hawaiano è diventato un grande successo con centinaia di ristoranti che spuntano in tutto il paese e iniziano a diffondersi a livello internazionale. Questo sostegno del barbecue hawaiano potrebbe essere il massimo del comfort. Un tortino di hamburger alla griglia condito con sugo ricco e servito su riso con un uovo fritto in cima. È anche considerato la cura perfetta per i postumi di una sbornia.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Per preparare il sugo, fate sobbollire la salsa di soia, la salsa Worcestershire, il miele, il ketchup, la cipolla in polvere, il pepe nero e il sale in una casseruola media per 5-6 minuti a fuoco medio.
  2. Aumentare il calore a medio-alta e in una ciotola separata, mescolare l'acqua con l'amido di mais fino a quando ben combinato. Sbattere lentamente in salsa, mescolando fino a che la miscela non si sia addensata.
  3. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare fino al momento dell'uso. Riscaldare il sugo giusto prima di servire la moco in loco.
  1. Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto.
  2. Formare 6 polpettine grandi su 2 libbre / 900 g di carne macinata. sale e pepe a tuo piacimento. Mettere su una griglia e cuocere per 5-6 minuti per lato o fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi F / 75 gradi C.
  3. Togliere dal fuoco e dalla tenda con un foglio di alluminio per tenerli caldi.
  4. Cuocere le uova a proprio piacimento.

Per servire, mettete un 1/2 / 1 tazza di riso appiccicoso riscaldato su un piatto, guarnite con un tortino di hamburger, il sugo e poi l'uovo. Servire con un contorno della tua insalata di patate preferita e cipolle tritate.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1114
Totalmente grasso 22 g
Grassi saturi 9 g
Grassi insaturi 9 g
Colesterolo 285 mg
Sodio 606 mg
carboidrati 157 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 62 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).