Mentre quasi tutti i frutti hanno numerose mitologie legate a loro che possono essere in conflitto tra loro o allontanarsi così lontano da una storia originale che l'antenato può raramente assomigliare al progenitore, di solito c'è qualcosa in comune con loro. Eppure, l'ananas è un frutto curioso che va contro questa tendenza.
Il retroscena di ananas
L' ananas in origine chiamava il Brasile la sua casa e si diffuse da lì a causa dei movimenti degli indiani Tupi, che la portarono anche in tutte le parti del Sud e Centro America così come in alcune isole circostanti.
Sono stati i portoghesi e gli spagnoli a diffonderlo in tutto il mondo, come i Caraibi, la Malesia, le regioni tropicali dell'Asia e l'India. In effetti, furono gli spagnoli che alla fine diedero loro il nome di "ananas" per via del loro aspetto in quanto assomigliavano alle pigne.
Per gli antichi popoli del Nuovo Mondo (nuovi, almeno, per gli europei), hanno riconosciuto l'ananas come un frutto che simboleggia l'amicizia e l'ospitalità. Le famiglie appendevano ananas fuori dalle loro case per profumare l'ingresso e renderlo accogliente per gli ospiti. Era un invito commestibile!
Alcune tribù indigene in Messico usavano l'ananas in cerimonie che lodavano Dio, Vitzliputzli, un dio della guerra.
Anche i popoli antichi nel Nuovo Mondo fermentarono l'ananas in vino. Questo vino è stato utilizzato in numerosi riti religiosi e celebrazioni di ogni tipo.
Gli spagnoli, tuttavia, hanno posto altri attributi sull'ananas. Se raccolto al massimo della freschezza, un ananas può sopravvivere solo per circa 1 mese.
Il viaggio in barca dal Nuovo Mondo al Vecchio Mondo è stato considerevolmente più lungo. Colombo aveva impacchettato la stiva con numerosi ananas dopo uno dei suoi viaggi, ma solo uno sopravvisse al viaggio. Fu presentato al re Ferdinando come aveva sponsorizzato il viaggio. Inutile dire che la corte adorava il frutto. Questo, a sua volta, ha dato il via alla produzione di ananas nei tropici.
Simbolo del lusso
Poiché il frutto era così deperibile, divenne un simbolo di lusso, nobiltà e ricchezza in tutta Europa. Un singolo ananas potrebbe raccogliere una fortuna. Quindi, l'ospite che era in grado di presentare ananas appena tagliato ai suoi ospiti era uno con soldi, potere e connessioni.
Alcuni europei tentarono di coltivarli nel suolo europeo, ma solo poche piante sopravvissero e furono esemplari poveri. Tuttavia, la coltivazione della serra iniziò nel 19 ° secolo e iniziò la produzione di ananas su piccola scala. Fu qui che furono create alcune varietà popolari di ananas che sono ancora coltivate oggi. Tuttavia, la coltivazione delle ananas iniziò presto nelle Azzorre e il bisogno di queste serre scomparve.
Una volta che la produzione di conserve di ananas ha preso piede, il frutto è diventato rapidamente molto più accessibile alle persone che non vivevano ai tropici o che non erano ricchi. Con il passare del tempo, i metodi di spedizione sono cresciuti più rapidamente e il prezzo di ananas più efficace è diminuito rapidamente e divenne un frutto disponibile per le persone di quasi tutti i livelli di reddito.