Le barrette al cioccolato con burro di arachidi sono un bel boccone! Queste barrette a strati hanno un po 'di tutto: una base di cioccolato croccante, una striscia di caramello al burro di arachidi, uno strato di cioccolato fondente di arachidi e una glassa di cioccolato liscia in cima! Se ti piace il dolce-e-salato, se ti piace croccante e gommoso, o se ti piace il burro di arachidi e cioccolata ... queste barrette sono per te!
Queste barre hanno molti livelli e molti passaggi, ma sono tutti abbastanza semplici, quindi non lasciarti intimidire: è più facile e più veloce di quanto appaia!
Cosa ti serve
- 6 once di gocce di cioccolato (1 tazza, o cioccolato semidolce tritato, uso diviso)
- 4 once più 1 cucchiaio di burro (non salato, uso diviso)
- 1 tazza di cereali di riso croccanti
- 9,5 once di burro di arachidi croccante (1 tazza, uso diviso)
- 1/8 cucchiaini di sale
- 5 once di zucchero a velo (1,25 tazze)
Come farlo
1. Preparare una pagnotta da 9x5 pollici allineandola con un foglio di alluminio e spruzzando il foglio con uno spray da cucina antiaderente.
2. Mettere ¼ tazza di gocce di cioccolato e ½ cucchiaio di burro in una ciotola media per microonde. Microonde fino a fusione, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento. Incorporare ½ tazza di burro di arachidi croccante e, una volta incorporata, aggiungere i cereali di riso croccanti e mescolare bene.
Raschiare questa miscela nella padella preparata e premere in uno strato uniforme. Refrigerare per impostare la crosta mentre si prepara lo strato successivo.
3. Mettere 1 stick (4 once) di burro e il sale in una casseruola media a fuoco medio. Sciogliere il burro, quindi incorporare la rimanente ½ tazza di burro di arachidi croccante. Mescolare fino a quando completamente incorporato e liscio. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a che liscio. Versare metà della miscela di caramello al burro di arachidi sopra lo strato inferiore nella padella e distribuire uniformemente. Riservare l'altra metà e rimettere la padella nel frigorifero per impostare.
4. In una piccola ciotola per microonde, sciogliere ¼ tazza di gocce di cioccolato. Versare il cioccolato fuso nel rimanente burro di arachidi fondente nella casseruola e mescolare fino a quando ben combinato. Spalmare il burro di arachidi al cioccolato fondente sul burro di arachidi fondente nella padella e lisciare in uno strato uniforme.
5. Mettere ½ tazza di gocce di cioccolato e 1/2 cucchiaio di burro in una piccola ciotola per microonde e microonde fino a quando non sarà sciolta e liscia. Versare il cioccolato fuso sopra lo strato fondente e sfumarlo in uno strato uniforme. Refrigerare per impostare completamente le barre, circa 1 ora.
6. Una volta impostato, rimuovere le barre dalla padella usando la pellicola come maniglie. Tagliare le barre in piccoli quadrati per servire. Conservare le barrette al burro di arachidi al cioccolato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
Desideri più? Prova queste ricette:
Clicca qui per vedere tutte le caramelle a base di cereali!
Clicca qui per visualizzare tutte le ricette di caramelle di arachidi!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 170 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 90 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 6 g |