Gli enzimi di papaia freschi possono causare il fallimento della gelatina
Suggerimenti per la cottura della papaia
• Il frutto della papaia matura è meglio consumato crudo, mentre i frutti verdi sono preferiti per la cottura.
• Utilizzare le metà di papaia scavate come piatto da portata per insalate di frutta, pollo o frutti di mare.
• Condire la papaya verde con cannella , miele e burro. Cuocere per un contorno deliziosamente diverso.
• Tagliare a metà papaya, cospargere con succo di limone, porto o rum e una spolverata di zucchero per un dessert a base di frutta fresca e veloce.
• Quando aggiungi papaya alle macedonie, aggiungila all'ultimo minuto in modo che i suoi enzimi non ammorbidiscano l'altro.
• Prova a sostituire la papaya verde con la zucca invernale. Scolare la linfa bianca e acida prima di usare.
• Per un sostituto del pepe, prova i semi di papaya macinati.
• Se si utilizza la papaia per il frutto da sola, sbucciare prima di affettare e seminare.
• Usare solo la papaya cotta o il succo di papaya pastorizzato nelle gelatine o non si rassoderà .
• La papaia frullata aggiunta ad una marinata non solo darà un sapore tropicale, ma tenderà anche alla carne e al pollame.
• La frutta troppo matura può essere passata e utilizzata come salsa per gelato , farcitura per frittelle o mescolata allo yogurt .
• Una papaya media dovrebbe produrre da 1 a 1-1 / 2 tazze di frutta tritata.
• Una papaia di papaia fresca produce circa 2 tazze a fette.
• Frutta che si sposa bene con la papaya: mango , frutto della passione, kiwi e molti frutti di bosco.
• Erbe aromatiche: erba cipollina , coriandolo , basilico , menta e.
Maggiori informazioni su Papayas:
• Cosa sono papaie?
• Conservazione e selezione di papaia
• Consigli per la cottura della papaia
Ricette papaia
• Dessert cremoso al melograno
• Insalata di papaya verde
• Howlin 'Hot Chicken Papaya Insalata di cavolo
• Mahi Mahi con salsa piccante alla pera
• Frullato di crema di papaya
• Crema pasticcera di papaia
• gelato alla papaya
• Chutney di mostarda di papaia
• Papaya Pie
• Salsa di ananas alla papaya
• Chutney all'uvetta di papaia
• Mousse o pane all'uvetta di papaia
• Insalata di papaya
• Condimento per semi di papaia
• Papaya ripiene di gamberetti
• Insalata di tacchino affumicato Calypso
• Tomatillo salsa di papaya
• Chili di cervo con papaia
• Dessert alla papaya Yin Yang