Queste mele caramellate sono sorprendentemente facili da preparare con il fornello lento! Tutto quello che devi fare è sciogliere i caramelli nella pentola di coccio e poi il cappotto le mele. Alcune mele sono buone per la cottura e alcune sono migliori per mangiare. Per questa ricetta, usa una mela croccante e dolce che mangeresti di mano.
Rendili straordinari con rivestimenti croccanti. Noci di cocco tostate o noci pecan tritate, noci, caramelle e cereali sono solo alcune idee. Vedere l'elenco dei rivestimenti opzionali sotto le istruzioni della ricetta.
La ricetta può essere facilmente ridimensionata per una folla o una grande festa. Non aspettare la stagione delle mele o Halloween per gustare queste deliziose mele caramellate!
Cosa ti serve
- 2 (14 once) confeziona caramelle
- 1/4 di tazza d'acqua
- 8 mele mediamente croccanti (ad es. McIntosh, Gala, Red Delicious, ecc.)
- 8 bastoncini per ghiaccioli per le mele
Come farlo
- Scartare i caramelli e metterli nel fornello lento con l'acqua. Coprire e cuocere i caramelli in alto per 1 a 1 1/2 ore, o fino a quando non si sono sciolti, spesso mescolando per evitare scottature. Se il caramello dovesse bruciare, versarlo attraverso un filtro a rete e scartare eventuali particelle scure. Metti il caramello in una casseruola o torna nella pentola a cottura lenta pulita e tienilo caldo mentre intingi le mele.
- Nel frattempo, allineare una grande teglia con carta oleata e imburrare la carta.
- Lavare e asciugare le mele. Inserire un bastoncino nell'estremità dello stelo di ciascuna mela. Riduci il calore crockpot al minimo.
- Immergere la mela nel caramello caldo e girare per rivestire tutta la superficie. Tenendo la mela sopra la pentola, raschia via l'eccesso di accumulo di caramello dalla mela di fondo.
- Mettere le mele ricoperte di caramello sulla padella con carta cerata preparata, con il lato adesivo rivolto verso l'alto. Mentre ti avvicini al fondo della pentola, usa un cucchiaio per mettere il caramello caldo sopra le mele.
- Mettere la padella con le mele rivestite in frigorifero per raffreddare fino a quando non è completamente impostata.
- Fai attenzione se i bambini stanno aiutando. Il vaso di coccio sarà probabilmente abbastanza caldo al tatto, e il caramello diventerà abbastanza caldo da causare ustioni dolorose.
Suggerimenti
Conservare le mele caramellate scartate nel frigorifero. Oppure metti le mele su carta cerata, carta pergamena o su fogli di carta per muffin - simili a carte per cupcake ma calde come profonde - e avvolgili singolarmente in sacchetti di cellophane; conservare le mele caramellate per diversi giorni a temperatura ambiente. Le mele manterranno per circa 1 settimana in entrambi i casi.
Rivestimenti opzionali : arrotolare la metà inferiore delle mele caramellate parzialmente in uno di questi rivestimenti o in una combinazione di due o tre.
- Noce di cocco tostato
- Mirtilli secchi tritati
- Pecan tritati tostati
- Noci tritate tostate
- Arachidi tritate
- Mini Chocolate Chips
- Spruzzatori
- Caramelle al cioccolato ricoperte di caramelle (M & M's)
- Biscotti sbriciolati
- Fiocchi d'acero
- Cereali piccoli (Cheerios, loop di frutta, ecc.) O Granola sbriciolato
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 354 |
Totalmente grasso | 8 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 51 mg |
carboidrati | 49 g |
Fibra alimentare | 28 g |
Proteina | 40 g |