L'ultimo bagel di salmone affumicato

Che tu sia affumicato con salmone affumicato , salmone affumicato o gravlax, questo panino con bagel al salmone dalla faccia aperta ti farà impazzire! Le cipolle rosse in salamoia non solo aggiungono un inaspettato tocco di colore, ma aggiungono anche un bel morso all'aceto che aiuta ad alleggerire la fumosità del salmone. I capperi aggiungono una profondità salata al panino mentre gli scalogni aggiungono un bel morso cipolloso.

La bontà non deve fermarsi neanche lì. Per rendere il panino già delizioso, ancora più opulento, aggiungi del formaggio cremoso un po 'di uova di muggine rosso vivo o un caviale di storione scuro profondo. Perché non andare tutti fuori e aggiungere fiocchi d'oro commestibili verso l'alto? Stavo solo scherzando. Non devi assolutamente andare così lontano. Siamo onesti, questo panino è un bel ballerino nel suo aspetto e nel suo gusto. Un consiglio però, assicurati di utilizzare davvero ottimi ingredienti per questo panino perché fa la differenza!

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Inizia brindando al tuo bagel; assicurandosi di lasciarlo riposare per un secondo prima di spalmare la crema di formaggio. Lasciare che il calore sfugga non solo ti aiuterà a creare uno schmear più uniforme, ma renderà anche il bagel più fresco mentre si siede.
  2. Quindi aggiungi il salmone affumicato in modo da creare uno strato uniforme.
  3. Aggiungere le cipolle rosse in salamoia, gli anelli di scalogno, i capperi e alcune foglie di aneto.
  4. Finire con una spremuta di succo di limone e servire immediatamente.