Barrette di mele fresche speziate

Una semplice pastella speziata, mele fresche grattugiate o tritate e noci tritate rendono queste barrette di mele umide e deliziose. Ho frantumato le mele con una mandolina, ma potresti grattarle con un robot da cucina o tagliarle molto finemente. E non c'è bisogno di sbucciare le mele.

Setacciare un po 'di zucchero a velo sulle fette di mela o servirle calde con una pallina di gelato. Sarebbero fantastici con salsa al caramello o una semplice glassa alla vaniglia.

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Cosa ti serve

• 1 stick (1/2 tazza) di burro (sciolto e raffreddato leggermente)
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 a 1 tazza e mezzo di mela (tritata finemente o grattugiata (1 mela grande))
• 1 tazza di farina per tutti gli usi (4 1/2 once)
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• precipitare
• 3/4 tazza di noci (tritate)
• Opzionale: 1/2 tazza di zucchero a velo (setacciato)

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 350 F.
2. Imburrare e infarinare una teglia da forno da 8 pollici.
3. In una ciotola con un miscelatore elettrico, unire il burro fuso, lo zucchero semolato, l'uovo e la vaniglia. Sbattere finche diventa leggero e spumoso.
4. In un'altra ciotola unire la farina, il bicarbonato, la cannella, la noce moscata e il sale. Mescolare per fondere. Aggiungere le mele alla miscela di farina e mescolare per mescolare.
5. Aggiungere la miscela di mele e farina alla prima miscela; battere fino a quando non è ben miscelato.

1. Mescolare in noci tritate.
2. Distribuire uniformemente la pastella nella teglia preparata.
3. Cuocere nel forno preriscaldato per 30 a 40 minuti.
4. Rimuovere la padella su un rack per raffreddare.
5. Spolverare con zucchero a velo, se lo si desidera, o servire con un filo di salsa al caramello o glassa alla vaniglia.

Rende circa 16 bar.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	280
Totalmente grasso	16 g
Grassi saturi	6 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	96 mg
Sodio	246 mg
carboidrati	31 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	5 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).