Questa torta di mele è una torta di budino incredibilmente deliziosa e umida con uno sciroppo di caramello di zucchero di canna incorporato.
Festeggia la stagione delle mele con questa deliziosa torta al gusto di pudding senza uova. Il sapore favoloso e la semplicità lo rendono assolutamente irresistibile. Versare un po 'di sciroppo caldo sulla torta e servire con una pallina di gelato.
Cosa ti serve
- Per lo sciroppo:
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di amido di mais
- 4 cucchiai di burro
- 1 tazza d'acqua
- Per le mele:
- 2 mele grandi (sbucciate, carotate, tritate)
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- Per la torta pastella:
- 1 1/3 tazze
- farina per tutti gli usi (6 once)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino
- cannella
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 4 cucchiai di burro (morbido)
- 1/2 tazza di latte
Come farlo
Imburrare leggermente una teglia da forno quadrata da 8 pollici.
Riscaldare il forno a 400 ° F.
In una casseruola, unire 1 tazza di zucchero di canna, la maizena, 4 cucchiai di burro e 1 tazza di acqua. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando, fino a quando addensato. Versare nella teglia preparata e mettere da parte.
In una ciotola media, unire le mele tritate con 1/3 di tazza di zucchero di canna. Toss per ricoprire a fondo i pezzi di mela.
In una terrina mescolare la farina, il sale, il lievito, la cannella, 1/3 di tazza di zucchero di canna, i 4 cucchiai di burro morbido e 1/2 tazza di latte.
Mescolare fino a quando non ben combinato. Aggiungere le mele tritate e mescolare bene. Versare la miscela di pastella di mele uniformemente sullo sciroppo caldo. Cuocere per 30 minuti, fino a quando la consistenza e lo sciroppo sono frizzante attorno ai bordi.
Usando un cucchiaio grande o una spatola, tagliare e servire il caldo budino di mele sui piatti con una pallina di gelato alla vaniglia e un getto di sciroppo.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 404 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 35 mg |
| Sodio | 484 mg |
| carboidrati | 66 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |