Cuocere questo fantastico crumble di mele ed essere pronti a fare un inchino. È incredibile!
È una preparazione molto semplice. Basta sbucciare e affettare 3 o 4 mele, mescolare gli ingredienti secchi con il burro e infornare. È un dessert fantastico per un pasto in famiglia o portarlo a un potluck o una cena di vacanza. Questo crumble è un dolce che la tua famiglia chiederà ancora e ancora! Con le mele disponibili tutto l'anno, non c'è motivo di aspettare la stagione delle mele per farcela.
Il crumble può anche essere fatto con pere fresche a fette. Ho usato due grosse mele Granny Smith e una mela Cortland, e il contrasto tra il ripieno di mele e il condimento speziato alla cannella era perfetto. Sentiti libero di usare tutto o parte dello zucchero di canna nella copertura. Ho usato circa 2/3 di zucchero di canna e 1/3 di zucchero semolato nello sbriciolato nella foto.
Cosa ti serve
- 3 o 4 mele (circa 4 tazze sbucciate, carotate, affettate)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 3/4 di tazza
- Farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino
- cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro ammorbidito
Come farlo
Riscaldare il forno a 180 ° C (180 ° C / Gas 4). Imburrare una teglia da forno da 9 pollici o una teglia da 1 1/2 a 2 quarti.
Sbucciare e cuocere le mele e tagliarle a spicchi sottili.
Mettere le mele affettate nella teglia o nel piatto preparati e aggiungere l'acqua.
In una ciotola media unire la farina, lo zucchero, la cannella e il sale. Mescolare bene per sfumare. Tagliare il burro con un frullatore o le dita fino a quando il composto non si mescola e assomiglia a briciole grossolane.
Cospargere uniformemente la miscela di briciole sopra le mele.
Cuocere nel forno preriscaldato per 35-45 minuti, o fino a quando le mele sono tenere. Il tempo potrebbe variare leggermente a seconda dello spessore delle fette di mela e della profondità delle mele nella teglia.
Servire il crumble di mele caldo con il gelato, se lo si desidera. Sarebbe anche bello con una pioviggina di panna montata o panna montata.
Serve 6.
variazioni
- Sostituire la farina per tutti gli usi con una miscela di farina senza glutine.
- Sostituire tutto o in parte zucchero di canna (chiaro o scuro) per lo zucchero semolato.
- Aggiungere circa 1/2 tazza di noci pecan tritate (tostate o tostate) o noci alla copertura.
- Sostituire una parte o tutte le mele affettate con le pere affettate.
- Lancia le fette di mela con 1 o 2 cucchiai di succo di limone per una maggiore acidità. Ridurre l'acqua di conseguenza.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 377 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 41 mg |
| Sodio | 239 mg |
| carboidrati | 56 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |