Questa semplice ricetta biscotto a forma di biscotto a mezzaluna fa uno spuntino delizioso ed è molto facile da preparare per i panettieri principianti. Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e il tempo di preparazione è breve. Mezzaluna di pecan sono biscotti al burro con noci pecan tritate e rivestimento in polvere di zucchero di una confetteria.
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro (temperatura ambiente)
- 1 1/2 tazze di zucchero (confettieri,
- diviso )
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazze da 3/4
- farina (
- per tutti gli usi )
- 3/4 tazza di noci pecan (tritate)
- 1/4 di cucchiaino di sale
Come farlo
- Burro alla panna; a poco a poco battere lo zucchero dei pasticceri da 1/2 tazza. Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia, la farina, le noci pecan e il sale. Mescola bene. Raffreddare per 1 o 2 ore.
- Forma l'impasto in mezzelune, usando circa 2 cucchiaini per ogni biscotto. Mettere i biscotti su teglie rivestite di pergamena e infornare a 300 F per 18-20 minuti.
- Raffreddare i biscotti sul rack finché non si scaldano leggermente.
- Unire 1 tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaino di vaniglia.
- Rotoli i biscotti caldi nella miscela dello zucchero dei confettieri.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 158 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 60 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |