Gli spaghetti di pollo sono un piatto popolare in molte parti del sud, e la ricetta di Emily è tipica.
È una versione base, ma puoi sempre aggiungere peperoni e cipolle saltate per sapore e consistenza extra. Se si desidera uno spaghetti di pollo cremoso, aggiungere un'altra lattina di crema condensata di brodo di pollo o crema di zuppa di funghi . Se preferisci una salsa fatta in casa, sostituisci la zuppa condensata con una salsa bianca media fatta con mezzo brodo di pollo e mezzo latte o panna.
Questa versione di spaghetti di pollo è cucinata sul piano di cottura.
Cosa ti serve
- Petti di pollo disossati da 1 libbra (senza pelle)
- Pasta da 1 libbra di capelli d'angelo (o spaghetti sottili)
- 1 (10 3/4-once) può condensare la crema di zuppa di pollo
- 1 sterlina
- Formaggio Velveeta
- 1 (10 once) può pomodori Ro-Tel (
- pomodori con peperoncini verdi )
Come farlo
- In una grande casseruola di acqua salata, fai sobbollire il pollo fino a cottura, circa 15 a 20 minuti, a seconda delle dimensioni dei petti di pollo. Togliere il pollo con un mestolo e metterlo da parte fino a quando non si è raffreddato.
- Lessare la pasta nel brodo rimanente seguendo le indicazioni sulla confezione per un periodo di tempo; drenare.
- Taglia il pollo a pezzetti piccoli.
- Tagliare il formaggio a pezzetti e farlo sciogliere in una casseruola a fuoco basso.
- In una padella grande unire pollo, pasta, formaggio fuso, zuppe e pomodori. Mescolare bene, scaldare e servire.
variazioni
- Raddoppia la quantità di salsa e pomodori per un piatto più saporito.
- Invece del formaggio Velveeta, usa un cheddar delicato o un cheddar e una miscela di Monterey Jack. Oppure usa la parte Velveeta e il cheddar affilato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1204 |
| Totalmente grasso | 56 g |
| Grassi saturi | 30 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 229 mg |
| Sodio | 1,917 mg |
| carboidrati | 102 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 69 g |