Biscotti al cioccolato base

Questi biscotti base con gocce di cioccolato sono facili da preparare e sono deliziosi!

I biscotti all-butter sono fatti con un sacco di gocce di cioccolato, ma sentitevi liberi di aggiungerne altri. Possono essere fatti con l'aggiunta di noci, pure.

Se desideri qualcosa di diverso, prova una delle varianti sotto le istruzioni della ricetta.

Cosa ti serve

• 1 tazza di burro (temperatura ambiente)
• 3/4 di zucchero
• 1 1/4 tazze di zucchero di canna (ben confezionato)
• 2 uova grandi
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 2 o 3 tazze di gocce di cioccolato semidolce
• Opzionale: da 1/2 a 1 tazza di noci tritate

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 350 F.
2. In una grande ciotola mescolare il burro e gli zuccheri fino alla luce. Sbattere le uova e la vaniglia fino ad amalgamarle bene.
3. Setacciare la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato; mescolare nella prima miscela, mescolando bene. Piegare le gocce di cioccolato. Se lo si desidera, piegare i dadi a pezzetti.
4. Utilizzare un misurino per biscotti o modellare delicatamente in palline di circa 1 1/2 pollici di diametro e posizionare 2 pollici di distanza su un foglio di biscotti non rivestito o carta pergamena.

1. Cuocere nel forno preriscaldato 350 per 8-10 minuti, o fino a quando i bordi sono di colore marrone chiaro. Produce da 4 a 5 dozzine di biscotti.

variazioni

• Invece di tutte le scaglie di cioccolato semidolci, usa tutte o mezza patatine butterscotch, patatine al burro di arachidi o gocce di cioccolato bianco. Oppure utilizzare pezzetti di cioccolato semidolci in miniatura.
• Per i biscotti con gocce di cioccolato alla menta, utilizzare le chips di menta al cioccolato al posto delle patatine semidolci e sostituire l'estratto di vaniglia con 1/2 cucchiaino di estratto di menta.
• Per i biscotti con noci di macadamia al cioccolato bianco, aggiungere 2 tazze di gocce di cioccolato bianco e 1 tazza di noci di macadamia tritate.
• Aggiungi circa 1/2 tazza di caramello toffee o Heath Bar per un sapore extra burroso e uno scricchiolio di caramelle.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	89
Totalmente grasso	5 g
Grassi saturi	3 g
Grassi insaturi	2 g
Colesterolo	23 mg
Sodio	61 mg
carboidrati	10 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	1 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).