Ricette vegetariane di Pasqua e Seder (con opzioni vegane)

Sempre più persone stanno incorporando piatti vegetariani e vegani nei loro pasti di Pasqua o seder. Prova queste migliori scelte per una cena vegetariana o Seder vegetariana varia e sana! Tutti sono adatti per una Pasqua vegetariana e la maggior parte sono vegani.

• 01 di 08

  Dessert o merenda pasquale: cioccolato matzo

  Questa è una di quelle ricette della Passover in cui dimentichi che è Kosher for Passover, perché è incredibilmente delizioso! Con pochi semplici ingredienti, scoprirai che è anche molto facile fare questo spuntino della Passover. Per una versione vegana, assicurati che il cioccolato che usi sia privo di latticini e usi una margarina vegana al posto del burro.

• 02 di 08

  Ricetta Vegan Sweet Potato e Matzo Kugel

  Questa ricetta vegetariana e vegana di Kugel è priva di colesterolo e povera di grassi rispetto a un tradizionale kugel con uova e sarebbe un antipasto o un contorno interessante per un pasto vegetariano di Pasqua.

• 03 di 08

  Casseruola di barbabietola vegetariana e vegana

  Questa semplice ricetta di casseruola di barbabietole arrostite addolcisce le barbabietole con un po 'di zucchero e aggiunge solo un tocco di spezie, così i sapori naturali brillano davvero. La casseruola di barbabietole è il perfetto contorno colorato per il pasto vegetariano o vegano di Pasqua o Seder.

• 04 di 08

  Charken di mela e noce di Ashkenazi

  Questa ricetta charoset pasquale non è solo vegana, è anche incredibilmente veloce e facile da fare, per non dire incredibilmente gustosissima! Perfetto per il pasto vegetariano Sover di Pasqua. L'utilizzo di un vino biologico e di zucchero non raffinato renderà questa ricetta adatta a tutti i tuoi ospiti vegani, indipendentemente dalla rigidità delle loro diete!

• 05 di 08

  Zuppa di palline vegane al matzo

  Questa ricetta usa il tofu come legante invece delle uova per creare una zuppa tradizionale di vimini con la palla vegana! A causa del tofu, questa ricetta potrebbe non essere adatta per gli ebrei ashkenaziti, ma sarà adatta per la maggior parte degli altri su una dieta vegetariana vegana o vegana meno rigorosa.

• 06 di 08

  Passover maccheroni e formaggio

  Maccheroni e formaggio per Pasqua? Certo, perché no! Dai ai bambini una pausa da tutto quel kugel e matzo con questa semplice ricetta vegetariana. Questa ricetta vegetariana macoverdina di mac n 'proviene da Giora, l'esperta degli alimenti cascer dello spruce. Giora dice che tutta la sua famiglia adora avere maccheroni e formaggio sulla Pasqua.

• 07 di 08

  Colazione di Pasqua: Matzo Brei

  Il Matzo brei è una colazione vegetariana simile a uova strapazzate, facile e gustosa da servire tutto l'anno - non solo a Pasqua.

• 08 di 08

  Crostini di formaggio pasquale

  Questi blintzes al formaggio sono un classico cibo ebraico ashkenazita perfetto per i vegetariani durante la Pasqua ebraica.