I biscotti di anacardi al cioccolato bianco sono un biscotto così ricco e indulgente. Potresti usare altri tipi di frutta a guscio in questa ricetta, ma penso che gli anacardi siano ricchi e perfetti, specialmente se usi anacardi salati per un sapore dolce e salato.
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero (marrone, confezionato)
- 1/2 tazza di zucchero (granulato)
- 2 uova medie
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 2 tazze di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di anacardi (tagliati)
- 1 confezione / 10 gocce di gocce di cioccolato (cioccolata bianca)
Come farlo
1. In una grande ciotola, unire burro, zucchero di canna e zucchero e battere bene.
2. Aggiungi le uova e sbatti bene, quindi aggiungi l'estratto di vaniglia.
3. Aggiungere la farina, il bicarbonato , il lievito e il sale e mescolare bene. Mescolare con anacardi e gocce di cioccolato bianco.
4. Coprire l'impasto e lasciar raffreddare per 1-4 ore.
5. Quando è pronto per cuocere, preriscaldare il forno a 325 gradi F. Eliminare la pasta ammucchiando cucchiaini su fogli di biscotti non unti. Cuocere per 9-14 minuti o fino a quando i biscotti sono di colore marrone chiaro dorato attorno ai bordi.
Lasciare raffreddare sui fogli di biscotti per 3 minuti, quindi rimuovere la griglia per raffreddare completamente.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 159 |
Totalmente grasso | 10 g |
Grassi saturi | 6 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 39 mg |
Sodio | 88 mg |
carboidrati | 15 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 2 g |