Ogni volta che i miei bambini vogliono fare biscotti di zucchero, io tiro fuori questa ricetta, perché sono biscotti di zucchero a goccia, quindi non c'è bisogno di fare confusione con il rotolamento della pasta. La parte migliore di questa ricetta (oltre al fatto che è così facile) è che rende piacevoli, morbidi, teneri biscotti di zucchero, ei bambini possono ancora decorarli con spruzzi o anche glassa.
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Cosa ti serve
- 2 1/2 tazze
- Farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino.
- lievito in polvere
- 1 cucchiaino.
- sale kosher
- 1 tazza di burro, ammorbidito
- 1/4 tazze di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- Praline colorate a piacere
Come farlo
- Setacciate insieme la farina, il lievito e il sale. Accantonare.
- Crema di burro e zucchero con un miscelatore elettrico. Sbatti l'uovo e la vaniglia.
- A bassa velocità, sbattere la miscela di farina, mescolando fino a incorporare tutta la farina. Non sovrascrivere, altrimenti i cookie risulteranno difficili.
- Mettere in frigo la pasta per almeno 30 minuti, preferibilmente 1-2 ore.
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Fogli biscotto di linea con carta pergamena o un tappetino silpat.
- Rilassare la pasta con un cucchiaio arrotondato su fogli di biscotti preparati. Appiattisci leggermente con le dita. Cospargere con spruzza, se lo si desidera.
- Cuocere 8-12 minuti, fino a quando i biscotti sono dorati sul fondo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 373 |
| Totalmente grasso | 24 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 155 mg |
| Sodio | 511 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 5 g |