Biscotti molassati

La mia famiglia adora questi biscotti al melasso e sono un'ottima scelta per la cottura delle vacanze. Sono super facili da realizzare, senza necessità di rotolamento, e risultano sempre gommosi e deliziosi.

L'impasto per biscotti viene brevemente raffreddato, quindi è modellato, arrotolato nello zucchero e cotto alla perfezione. Questa ricetta richiede burro, ma la margarina o l'accorciamento funzioneranno bene.

Ricette correlate
Biscotti classici di melassa
Biscotti di crespelle alla melassa

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una terrina con miscelatore elettrico, crema di burro e zucchero fino alla luce. Sbattere l'uovo e la melassa fino a quando saranno ben amalgamati.
  2. In un'altra ciotola, unire la farina, il sale, il bicarbonato e le spezie. Mescoli la miscela asciutta nella miscela crema fino a mescolare. Lasciare riposare per 1 o 2 ore o finché l'impasto non è abbastanza sodo da formare.
  3. Scaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
  4. Ungete leggermente una teglia o foderatela con carta pergamena o una teglia in silicone.
  1. Formare l'impasto in piccole palline di circa 3/4 a 1 pollice di diametro; rotolare nello zucchero semolato e posto sulla teglia preparata, lasciando circa 1-2 pollici tra i biscotti.
  2. Cuocere per 8-12 minuti o fino al set. Raffreddare in padella su un rack per 2 minuti; rimuovere su un rack per raffreddare completamente.

Potrebbe piacerti anche

Biscotti di melassa vecchio stile

Biscotti morbidi a goccia

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 81
Totalmente grasso 3 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 19 mg
Sodio 180 mg
carboidrati 12 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).