I più popolari cibi mediorientali

Tutte le cucine hanno i loro piatti più popolari. Il cibo inglese è famoso per il fish and chips, il cibo italiano è noto per i suoi incredibili piatti di pasta e il Medio Oriente è famoso per gli hummus. Ma, naturalmente, c'è molto di più in tutte le cucine del mondo. Così sotto troverai i piatti mediorientali più popolari e ampiamente riconosciuti e le loro ricette. Per un ulteriore bonus, consulta la Middle East Food Gallery , dove troverai foto allettanti di piatti nuovi e preferiti!

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  hummus

  A partire probabilmente dal cibo mediorientale più conosciuto, l'hummus è un purè di salsa di ceci fatto con tahini, olio d'oliva, aglio e succo di limone . È un appetitoso antipasto, servito con pane e verdure pita ma anche sorprendente come sandwich spread.

• 02 del 09

  tahini

  Un legame virtuale per popolarità, fama e frequenza di utilizzo è tahini. La pasta di sesamo è una base per molte buone ricette mediorientali. Può essere un ingrediente, un tuffo o una diffusione e viene utilizzato sia in piatti dolci che salati.

• 03 di 09

  Falafel

  Se chiedi a qualcuno di nominare il cibo mediorientale più famoso e la loro risposta non è l'hummus, allora sarà quasi certamente un falafel. Questa graffetta ampiamente riconosciuta è una palla fritta fatta di ceci, cipolle e spezie. È servito sia come antipasto su un piatto di mezze o come proteina in un pasto vegetariano. Falafel è un ottimo panino con pane pita e insalata israeliana.

• 04 di 09

  tabouleh

  Tabouleh è un'insalata fatta con grano spezzato (noto anche come grano bulgur), menta, prezzemolo e verdure. È servito sia come aperitivo o semplicemente come ottimo pranzo leggero e salutare.

• 05 di 09

  Pane pita

  Il pane Pita è un alimento base nella dieta mediorientale. È servito con quasi ogni pasto. Il pane pita caldo, tostato, farcito o immerso è il cibo più versatile nella cucina mediorientale. È anche facile da realizzare!

• 06 di 09

  Baklawa o Baklava

  In Medio Oriente, il baklava è spesso pronunciato baklawa. L'ortografia può essere diversa ma i gusti sono molto simili. I greci usano il miele, mentre, in Medio Oriente, il fiore d'arancio o acqua di rose viene comunemente aggiunto allo sciroppo dolce. Questo delizioso dessert può richiedere molto tempo per essere preparato, ma vale la pena!

• 07 di 09

  Baba Ghannouj

  Baba ghannouj è un preferito vegetariano. È un tuffo liscio e cremoso a base di melanzane arrostite e tahini, ideale per immergere la pita o le verdure.

• 08 di 09

  Caffè turco

  I mediorientali amano il caffè forte e il caffè turco è probabilmente la bevanda preferita. Ha un gusto audace e ricco con un pizzico di cardamomo. Preparato con cura in un ibrik, si lascia riposare un minuto prima di servire per consentire ai chicchi di caffè di cadere sul fondo della tazza. Secondo un proverbio turco "il caffè dovrebbe essere nero come l'inferno, forte come la morte e dolce come l'amore".

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  Delizia turca

  Turkish Delight è la caramella per eccellenza (chiamata anche lokum) in Medio Oriente. Fatto semplicemente con zucchero e amido di mais, sono avvincenti e irresistibili!