Preparata con mezzo pacchetto di Ricette Secrets Savory Herb with Aglic, questa ricetta rende un pane delizioso che ha un sapore fantastico e un aspetto bellissimo. Il sapore di erbe e aglio è perfetto per picnic, cene di pasta e occasioni speciali. Le fette rimanenti sono ottime anche se fatte con panini al formaggio grigliati.
Cosa ti serve
- Acqua calda a 3/4 tazze, da 95 a 110 gradi F
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1-1 / 2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 pacchetto Ricetta Secrets Savory Herb with Aglic
- 1-1 / 2 cucchiaino di lievito secco attivo
- 1-1 / 2 tazze di farina di pane
- 1 cucchiaio di burro fuso
Come farlo
- In una ciotola media, mescolare l'acqua, l'olio, lo zucchero, la zuppa e il lievito. Mescolare la farina, mezzo bicchiere alla volta. Trasforma l'impasto su una superficie infarinata o su una tavola e impastalo per circa 5 minuti. Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungi più farina, un cucchiaio alla volta.
- Ungete una ciotola media con burro o burro. Mettere l'impasto nella ciotola e rovesciarlo in modo che l' impasto venga unto nella parte superiore. Coprire la ciotola e far lievitare l'impasto in un luogo caldo e privo di correnti d'aria per circa 45 minuti o finché non si raddoppia. Pestare l'impasto . Rivoltalo su una superficie infarinata o su una tavola e impasta per circa 3 minuti. Forma l'impasto in una pagnotta rotonda. Ungete una teglia da forno. Metti la pagnotta rotonda sul foglio, coprila con un panno pulito e lasciala lievitare per circa 30 minuti in un luogo caldo, privo di correnti d'aria o fino a raddoppiarla.
- Prima di mettere la pagnotta nel forno, segnare la parte superiore con una x e spennellare del burro fuso. Cuocere a 350 gradi F per 35 minuti o finché non diventa marrone dorato. Togliere la pagnotta dalla padella e lasciarla raffreddare su una griglia.
Suggerimenti per la cottura del pane:
L'olio vegetale in questa ricetta può essere sostituito con la stessa quantità di olio d'oliva, olio di cocco, olio di cartamo, burro o accorciamento. Funzionano tutti bene nelle ricette del pane.
Se hai problemi a far alzare il tuo pane, prova a usare acqua di sorgente in bottiglia. L'acqua del rubinetto può contenere cloro che uccide il lievito necessario per far aumentare il pane. Inoltre, evitare di usare acqua che è passata attraverso un addolcitore d'acqua. Può uccidere il lievito, impedendo che il pane si alzi.
È possibile utilizzare qualsiasi tipo di zucchero in questa ricetta. Lo zucchero di cocco e lo zucchero grezzo possono entrambi sostituire lo zucchero semolato in questa ricetta.
Non devi sporcare la pagnotta con burro fuso, se non ce l'hai a portata di mano. Puoi sbattere un po 'di albume e passarlo sul pane per dare al pane un aspetto lucido.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 58 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 3 mg |
| Sodio | 122 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |