L'aggiunta di quinoa ad alto contenuto proteico ad un biscotto senza zucchero al burro di arachidi basico funziona perfettamente. Questi piccoli biscotti di quinoa sono vegetariani, vegani, ricchi di proteine, senza zucchero raffinato e, se si utilizza una farina d'avena priva di glutine, sono privi di glutine. E sono così facili da fare. Cosa non è da amare?
Goditi questi biscotti salutari per la colazione in movimento, come cibo da pista ad alta energia o aggiungilo al tuo repertorio di dessert super sani.
Cosa ti serve
- 2 tazze cotte
- quinoa
- 1/2 tazza di burro di arachidi liscia
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2/3 tazza di avena a cottura rapida
- 3 cucchiai di polvere di cacao
- 1/4 cucchiaino di sale kosher o sale marino
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 gradi e ungere leggermente una teglia da forno.
Combinare tutti gli ingredienti in una grande ciotola mescolando fino a quando non ben combinati. Lascia cadere la miscela con un cucchiaio grande sulla teglia preparata.
Cuocere in forno per 18-20 minuti, fino a quando leggermente soda.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 136 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 119 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |