Come pianificare un Afternoon Tea Party Menu
Pianificare un menu per un tè per un tè pomeridiano (chiamato anche tè o tè basso ) può sembrare scoraggiante all'inizio, ma è abbastanza semplice.
A seconda dell'occasione, il tuo menu del tè pomeridiano può essere scarso come le focaccine al tè e crema (un tipo di tè pomeridiano chiamato "tè alla panna") o abbastanza elaborato da includere più tipi di tè , focaccine, tramezzini e altro ossequi. In entrambi i casi, questi suggerimenti per pianificare il tuo menu per il tea party ti aiuteranno sicuramente a trovare la combinazione perfetta di cibo e bevande per il tuo prossimo tè pomeridiano.
Tè
Con così tanta attenzione agli alimenti nel tè del pomeriggio, può essere facile trascurare il tè. Tuttavia, il tè o i tè che servite sono altrettanto importanti degli alimenti, se non di più. Consiglio vivamente di scegliere da questo elenco di tè migliori per il tè pomeridiano , in quanto molti di loro si abbinano molto bene con una gamma di cibi trovati nei menu del tè pomeridiano. Prova a selezionare i tè in grassetto per cibi ricchi o fortemente aromatizzati o tè più delicati per cibi più sottili. Considerare di includere almeno una tisana senza caffeina (" tisana ") o un'opzione decaffeinizzante , nel caso in cui alcuni ospiti siano sensibili alla caffeina .
Latte, zucchero e limone sono ingredienti opzionali che gli ospiti possono aggiungere al loro tè. A seconda del tipo o dei tipi di tè del tuo menu per il tè, potresti voler offrire latte, zucchero e limone o solo uno o due additivi. (Anche se alcuni americani amano aggiungere la panna al loro tè, questo non è tradizionale in Inghilterra.Inoltre, l'aggiunta di latte a Earl Grey non è comune in Inghilterra, poiché il caseificio tende a scontrarsi con il sapore del bergmot nel tè.)
Scones e condimenti Scone
Le focaccine sono uno dei cibi più popolari per i menu dei tea party. Possono essere dolci o salati, e complessi o semplici. Dalle focaccine al latticello di base, focaccine di mostarda al formaggio cheddar , dolci focaccine alla cannella ; ci sono ricette scone per qualsiasi stile di tea party. Se stai organizzando un menu per le feste per ragazze, prendi in considerazione le focaccine ai lamponi, che sono naturalmente rosa quando schiaccia un po 'i lamponi mentre mescoli e impasti l'impasto.
Assicurati di abbinare i tuoi scones con condimenti o creme di focaccine appropriate, come la crema di Devonshire, la panna rappresa o la cagliata di limone .
Finger Sandwiches
I panini con le dita (noti anche come "panini al tè") vengono spesso serviti al tè intero , uno stile più pesante di menu per il tè pomeridiano . I classici sandwich al tè del pomeriggio includono panini con insalata di uova , panini al cetriolo , panini con barretta di salmone affumicato, panini con finger roast beef, sandwich al prosciutto e sandwich con insalata di pollo. (Questi tipi di ricette semplici tendono a funzionare bene per le feste del tè per bambini.)
Tuttavia, puoi avventurarti al di là di questi più tradizionali panini al tè con altre ricette a base di panini al tè , come i panini al crescione o i panini con le dita imburrate di rafano. Basta essere sicuri di mantenere l'intensità dei sapori nei panini con le dita, paragonabile al livello di sapore del tè e dei dolci.
Altri dolci
Altri dolci (oltre a focaccine dolci) sono spesso serviti con tè completo o tè leggero . I tipi comuni di dolci che si trovano nei menu dei tea party includono vari tipi di pan di spagna, Madeleines , cupcakes (che sono ideali per feste per bambini) e bazzecole. Fai attenzione a non sovrapporre troppo i tipi di dolci che servi. Idealmente, il tuo menu di dolci includerà una varietà di sapori, come frutta di stagione (o, nei mesi più freddi, conserve), crema, vaniglia o cioccolato.
Altri sapori
Oltre ai panini con le dita, alcuni menu per i tea party includono altri snack, come focaccine salate , zuppe, quiche o snack salati più leggeri, come noci stagionati o formaggio e cracker. Se stai organizzando un tea party a tema, un'attenta selezione di altri snack può aiutarti ad aggiungere il tuo tema.
Altre bevande
Per i menu per i bambini, prendi in considerazione il tè freddo, il succo o il punch. Per le feste di tè per adulti, potresti prendere in considerazione l'offerta di champagne o un cocktail di tè.
Altri consigli per la pianificazione del menu Tea Party
- Pensa al colore e alla consistenza quando pianifichi il tuo menu del tea party. I colori accuratamente selezionati possono riguardare un tema di un tea party, la stagione in corso o altri concetti, oppure possono semplicemente essere un altro modo per rendere il vostro menu di tea party piacevole per i vostri ospiti. Allo stesso modo, una varietà di texture aggiunge al godimento degli alimenti che servite.
- Gli ingredienti stagionali possono aggiungere sapore e colore al menu del tè. Prendi in considerazione l'utilizzo di frutta fresca, erbe e fiori commestibili per ravvivare il tuo menu. Un esempio di ingredienti stagionali come punto di riferimento per un tè pomeridiano è il tè alla fragola, un tipo di tè pomeridiano che include fragole fresche.
- Considera di provare ciascuna ricetta almeno una volta prima del tuo tea party. In questo modo, saprai esattamente cosa assomiglia a ogni cibo o bevanda e potrai modificare le ricette o modificare il menu in base alle tue esigenze.
- Assicurati di avere abbastanza cibo per tutta la tua festa. Pianifica quanto ogni ospite è probabile che mangi e poi ne guadagna leggermente di più.
- Se hai un budget limitato, assicurati di pianificare attentamente il tuo menu, optando per opzioni leggermente meno costose nelle selezioni di ricette. Ad esempio, le focaccine all'uvetta sono molto meno costose da preparare rispetto alle scones alla ciliegia e i panini con le barrette di insalata di uova sono meno costosi da servire rispetto ai panini con insalata di gamberetti.
- Se sei a corto di tempo, considera l'acquisto di alcuni articoli invece di prepararli da te e opta per piatti che possono essere preparati in anticipo, come i tramezzini che non diventeranno molli o dolci che possono essere refrigerati fino a quando non saranno pronti per essere servito
- Leggi su come ospitare un tea party per ulteriori suggerimenti.