10 salatini e antipasti vegetariani e vegani

Le feste sono una scusa perfetta per entrare in cucina e creare deliziosi antipasti vegetariani e vegani. Queste ricette sono sorprendentemente semplici e molte possono essere inventate all'ultimo minuto. Dai saporiti tuffi ai piccoli morsi, sono pieni di sapore e perfetti per le vacanze, le cene, il giorno della partita, o in qualsiasi momento tu voglia servire un antipasto semplice e gradito ai tuoi ospiti.

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  Ricetta Vegan Olive Tapenade

  La tapenade alle olive è perfetta da servire con cracker o baguette tostate per un facile antipasto. Ci sono molte varianti, ma questa ricetta utilizza due tipi di olive per dargli un bel colore. La parte migliore è che ci vogliono solo pochi minuti per fare.

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  Bruschetta vegana

  La bruschetta è un'ottima scusa per concedervi il lusso di un olio d'oliva di alta qualità e approfittare dei prodotti più freschi sul mercato. Con pomodori freschi e basilico, puoi gustare i sapori naturali di questa semplice bruschetta vegana . Per il pane, puoi utilizzare toast, baguette affettate o pane artigianale.

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  Funghi ripieni gourmet

  Per il perfetto finger food vegetariano a una festa, prova una semplice ricetta di funghi ripieni . In questo, la salsiccia vegetariana è saltata in padella con cipolle, peperoni e prezzemolo fresco. Questo mix è farcito con cappucci di funghi arrostiti al forno per un aperitivo delizioso e salato.

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  Ricetta Baba Ganoush

  Baba ganoush è un tuffo di melanzane del Medio Oriente simile all'hummus. È ideale per una festa quando viene servito con pane caldo pita. Questa ricetta richiede i ceci - l'ingrediente principale in hummus - per dare una consistenza più densa. Potresti anche scoprire che le persone che giurano che non amano le melanzane adorano assolutamente questa ricetta.

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  Fagioli neri con Queso

  Tutti amano un ottimo tuffo di fagioli e questa ricetta di fagioli neri con queso è una delizia di formaggio che non deluderà. Servitelo con le vostre patatine di tortilla preferite e lasciate che tutti le scavino. Se volete, provate ad aggiungere alcuni sformati di carne vegetariani per una consistenza più densa e più carnosa.

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  Ricetta Salsa al mango e pesca

  Il dolce sapore di mango e pesche si unisce a cipolle e aglio in questa ricetta di salsa estiva facile . Provalo con patatine per un antipasto leggero o usalo per aggiungere un tocco fruttato ed elegante a qualsiasi piatto messicano.

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  Patate fritte al forno dolci

  Per un antipasto che è facile ma un po 'fuori dalla norma, girare a patatine fritte dolci. Questa ricetta patata dolce patata aggiunge caienna e altre spezie e viene cotta piuttosto che fritta. Non solo ha un grande sapore di sapore, è anche molto povero di grassi.

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  Dita di melanzane fritte

  Se prendi qualcosa di sano, allora lo friggi, è ancora sano? Ti lasceremo decidere da solo. Sane o no, queste "dita" di melanzane fritte saranno sicuramente divorate da tutti, compresi i bambini. Servili con una salsa marinara o un condimento fatto in casa .

  Essere consapevoli del fatto che questa ricetta include le uova. Se le uova si adattino o meno alla tua dieta vegetariana è una questione di scelta personale.

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  Fagiolo vegetariano a sette strati

  Ottieni tutto ciò che è bello della cucina messicana in un classico tuffo a sette strati. La ricetta è semplice e si riunisce più velocemente di quanto ci si potrebbe aspettare. Quando viene servito con tortilla chips, è l'ultimo mestolo per ogni occasione.

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  Salsa di spinaci

  Probabilmente il tuffo vegetariano più popolare, è difficile trovare qualcuno a cui non piace un buon tuffo agli spinaci . Questa ricetta richiede solo cinque ingredienti comuni ed è pronta entro un'ora. Sarai piacevolmente sorpreso dal fatto che rivaleggia, se non addirittura in ombra, gli spinaci che molti ristoranti offrono.