Bistecca di fianco alla griglia con peperoni arrosto

Questa bistecca di fianco veloce e facile da preparare per ogni pasto della settimana. Marinare semplicemente durante la notte e avrete una cena veloce la sera successiva. I peperoni arrosto aggiungono una bella luminosità al piatto

Cosa ti serve

Come farlo

Disporre la bistecca sul fianco in un sacchetto di plastica richiudibile. In un bicchierino di vetro o di plastica, unire 1/4 di tazza di olio d'oliva, aceto bianco, aglio, cipolla, polvere, sale e pepe. Versare la miscela sulla carne, assicurandosi di ricoprire tutte le superfici. Rilasciare l'aria dalla busta richiudibile, sigillare e riporre in frigorifero per 4-8 ore.

Preriscaldare la griglia per il calore elevato. Preparare il condimento per la bistecca di fianco combinando peperoni rossi arrostiti con prezzemolo, basilico, 1 cucchiaio di olio d'oliva, aceto balsamico, miele e un pizzico di sale e pepe nero.

Coprire con pellicola trasparente e mettere da parte.

Togliere la bistecca dalla marinata e metterla sulla griglia. Cuocere per 8-10 minuti per lato o fino a raggiungere la desiderata cottura. Una volta cotto, togliere dal fuoco e lasciare riposare la bistecca per 5-10 minuti prima di scolpire. Servire con copertura di peperone rosso arrostito.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 736
Totalmente grasso 37 g
Grassi saturi 12 g
Grassi insaturi 19 g
Colesterolo 239 mg
Sodio 228 mg
carboidrati 11 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 86 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).