Broccoli con salsa di funghi al formaggio

Una salsa bianca di base costituisce la base per questo facile formaggio e salsa di funghi, e fa una bella salsa per le lance di broccoli cotte.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Cuocere i broccoli in acqua bollente salata solo finché sono teneri.
  2. Sciogliere il burro in una casseruola; saltare i funghi finché sono teneri. Mescolare la farina fino a renderla omogenea e frizzante. Mescolare con sale e senape.
  3. A poco a poco aggiungere il brodo di pollo, mescolando continuamente, fino a quando addensato. Aggiungere il formaggio, mescolando fino a quando non si scioglie.
  4. Versare la salsa sui broccoli bollenti e ben drenati. Cospargere con paprika.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 283
Totalmente grasso 14 g
Grassi saturi 7 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 26 mg
Sodio 715 mg
carboidrati 33 g
Fibra alimentare 9 g
Proteina 10 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).