Questa semplice salsa al formaggio trasforma questo broccolo quotidiano in un glorioso contorno. Lo avrai pronto in pochissimo tempo e tutta la tua famiglia lo adorerà, bambini inclusi. Per finire, è possibile utilizzare lance o ornamenti di broccoli congelati o freschi.
Cosa ti serve
- 16 once di germogli di broccoli congelati o fiori, o 1 libbra di fiorellini freschi di broccoli
- 12 once di formaggio americano a pasta tritata oa cubetti
- 2/3 tazze di latte
- 1/2 cucchiaino di cipolle in polvere
- Precipitare a terra
- salsa di pepe di Cayenna o peperoncino, se lo si desidera
- Sale e pepe nero appena macinato a piacere
Come farlo
- Cuocere a vapore o lessare i broccoli seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Se si utilizzano i broccoli freschi, cuocere a vapore in una casseruola coperta con acqua bollente per 4 o 5 minuti, solo finché sono teneri.
- In una casseruola media o più saucier a fuoco medio, unire gli ingredienti rimanenti. Riscaldare, mescolando spesso, fino a quando il formaggio non si scioglie e la miscela è liscia, circa 7 minuti. Assaggia e aggiungi sale e pepe a piacere.
- Versare la salsa sopra i broccoli sistemati su un piatto da portata o in una ciotola, o servire la salsa separatamente.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 108 |
Totalmente grasso | 3 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 13 mg |
Sodio | 500 mg |
carboidrati | 12 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 11 g |