5 miti sui cocktail di miscelazione

Può essere travolgente quando inizi a tuffarti nel vasto mondo dei cocktail. Da dove cominciare? Vale la pena la seccatura? Sto facendo qualcosa di sbagliato? Ci sono centinaia di domande e anche più opinioni.

Tra tutte queste domande, ci sono alcuni malintesi universali che mi piacerebbe dissipare. Di seguito sono riportati cinque miti comuni di cui non devi più preoccuparti, quindi mescola un drink e divertiti!

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  I cocktail sono difficili da mescolare

  Questo è il più grande equivoco nel mondo del cocktail e, mentre ci sono molte bevande che sono un po 'difficili, la maggior parte è molto facile da creare.

  I migliori esempi qui sono Margarita e Daiquiri . Queste due bevande (come sono state originariamente progettate) sono state mistificate in una nuvola di difficoltà. Molto di questo ha a che fare con le versioni over-market (spesso troppo dolci) pronte da bere trovate in ogni negozio di liquori che pretendono un ottimo cocktail è solo questione di aprire la bottiglia. Eppure, se rompi ognuno di questi cocktail, scoprirai che ti servono solo tre ingredienti per ciascuno e da lì è semplicemente versare, scuotere, filtrare. Fatto! Una bevanda fresca e di qualità superiore è nel tuo bicchiere usando i tuoi spiriti preferiti.

  Una volta che hai gli strumenti di base della barra (anche solo un buon cocktail shaker ) e la capacità di scuotere, mescolare e filtrare (ogni attività molto semplice), il mondo dei cocktail si apre. Scoprirai che mescolare le tue bevande non è solo facile e veloce, ma divertente e vale il piccolo sforzo richiesto.

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  Dovresti assaggiare ogni cocktail

  Ti piace tutto il cibo che mangi? Ogni birra che apri? Probabilmente no e niente dice che devi anche goderti ogni cocktail, anche se si suppone che sia il migliore di sempre.

  Tutti abbiamo gusti diversi e alcuni preferiscono certi gusti o stili di bevande rispetto ad altri. Alcuni bevitori sono molto schizzinosi, mentre altri sono aperti a tutto ciò che incontra. Eppure, solo perché siamo aperti a questo, non significa che ogni bevanda sarà di nostro gradimento.

  Inoltre, ci sono molti cocktail considerati "grandi" - il Martini , per esempio - ma questo non significa che tutti li ameranno. In effetti, chiunque ne abbia provato uno probabilmente ha un'opinione sul Martini - se vale tutto o meno l'hype e, se lo è, come farlo. Il gusto è soggettivo e questa è la regola numero uno nel mondo delle bevande.

  Se ti piace, bevilo. Se non lo fai, allora è il momento di andare avanti. Ci sono un sacco di ricette per cocktail là fuori, quindi continua a provarci.

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  Non dovresti mai mescolare con gli alcolici a mensola superiore

  Phooey! Se ce l'hai e ti piace, mescola.

  Ricorda che molti cocktail fanno molto affidamento sullo spirito di base e questo determinerà la qualità dell'intera bevanda. Pertanto, ha senso solo usare vodka, gin, rum, tequila, ecc. Che ti piacciono davvero. Queste sono le basi del tuo drink e non c'è motivo di degradare l'intera cosa fin dall'inizio.

  Il costo è il più grande fattore in questo mito. Molti bevitori semplicemente non vogliono usare la loro bottiglia di vodka da $ 40 per un Cosmopolit o godono del loro bourbon da $ 60 e sentono che è uno spreco mischiarlo, anche in qualcosa congeniale come Manhattan .

  Tuttavia, se ci pensi, in realtà stai raddoppiando il valore di quel versamento di liquore perché stai aggiungendo volume tramite gli altri ingredienti. Questo prolunga il tuo divertimento e migliora la tua esperienza complessiva dei tuoi spiriti preferiti.

  D'altra parte, quei $ 10 litri di vodka possono essere un ottimo risparmio in anticipo, ma anche i tuoi drink ne risentiranno. Se la tua decisione è basata esclusivamente sul costo, bevi meno delle cose buone (il tuo corpo ti ringrazierà alla fine).

  Certo, mantieni la roba davvero di alto livello per un semplice sorso, ma non lasciare che il suo valore in dollari sia l'unico fattore che ti impedisce di gustarlo in un cocktail. Ce l'hai, usalo!

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  Il ghiaccio è solo ghiaccio

  L'ingrediente più usato nel bar è ...? GHIACCIO!

  Pensaci, a meno che tu non stia mescolando una bevanda calda , quasi ogni bicchiere che riempi dal tuo bar richiede ghiaccio. Il ghiaccio non solo raffredda i tuoi drink, ma aggiunge alla diluizione che porta in equilibrio molti drink, addolcendo gli spiriti e sposando i sapori. In cocktail miscelati, è ancora più essenziale perché diventa la bevanda.

  Vuol dire che devi uscire e pagare il miglior dollaro per un po 'di ghiaccio artigianale? Affatto! Puoi migliorare il tuo ghiaccio semplicemente riempiendo i tuoi vassoi di ghiaccio con acqua distillata anziché toccare e gettare via il ghiaccio che è rimasto nel congelatore per una settimana o più.

  Al bar, non hai il controllo sulla qualità del tuo ghiaccio. La buona notizia è che molti bar e ristoranti si stanno rendendo conto che la qualità del ghiaccio è importante e stanno prendendo provvedimenti per migliorare il ghiaccio che servono.

  Questo argomento riguarda solo la qualità del ghiaccio. Il ghiaccio non è così semplice, però, e ci sono molti altri fattori da considerare quando si tratta di ghiaccio nelle vostre bevande ... L'importanza del ghiaccio .

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  Soda non importa

  Mentre siamo in tema di ingredienti sottovalutati, parliamo di soda.

  L'industria della soda di oggi è enorme e ci sono molte scelte disponibili per i consumatori. Tuttavia, tutta la soda non è la stessa e alcuni creano bevande superiori.

  Caso in questione, il semplice Gin & Tonic ... È una bevanda facile e difficile da rovinare. Hai un grande gin - diciamo Tanqueray n. 10 - e un bel ghiaccio trasparente nel tuo bicchiere. Quale tonico sceglierai? Un tonico in bottiglia, prodotto in massa, troppo sciroppato o preferiresti un'acqua tonica perfettamente bilanciata, fatta a mano, che non andasse piatta a metà della bevanda?

  Conosco la mia scelta perché ho assaporato la differenza e incoraggio tutti coloro che amano questi semplici highball ad esplorare i marchi di soda meno noti, in particolare quelli creati per cocktail come Fever-Tree e Q Drinks .

  Ha senso solo che se ogni altro elemento della tua bevanda è il top-shelf, la tua bibita dovrebbe seguire l'esempio.

  Capire Soda Waters