Bulgogi Marinata

Questa è la ricetta tradizionale della marinatura del Bulgogi coreano, che è una bistecca marinata tagliata a strisce e servita su foglie di lattuga o riso. Questa è anche un'ottima marinata per qualsiasi taglio di carne.

Cosa ti serve

Come farlo

Scaldare l'olio di sesamo in una piccola casseruola. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, eccetto le cipolle verdi, e lasciare cuocere la salsa a fuoco medio per 3-4 minuti, o fino a quando lo zucchero non si sia dissolto completamente. Aggiungere le cipolle verdi, togliere immediatamente dal fuoco e lasciare raffreddare completamente la miscela prima di utilizzarla come marinata.

Nota: per tostare i semi di sesamo, metterli in una padella calda e saltarli delicatamente finché non iniziano a dorare.

Questo richiede solo pochi secondi. Versare in una ciotola.

Questa marinata è usata per fare il Bulgogi o il coreano manzo sesamo . Può essere servito con una salsa piccante .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 977
Totalmente grasso 37 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 14 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 7,561 mg
carboidrati 146 g
Fibra alimentare 11 g
Proteina 27 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).