Questa è una deliziosa ricetta di pollo che sicuramente piacerà. Il bourbon è sottile ma aggiunge un sapore fantastico al petto di pollo . Divertiti con i tuoi lati grigliati preferiti.
Cosa ti serve
- 4-6 petto di pollo (metà)
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero 2,5 ml
- Per la marinata / salsa:
- 1 tazza / 240 ml di sciroppo d'acero
- 1/4 di tazza / 60 ml di bourbon
- 2 cucchiai / 30 ml di acqua
- 2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1-2 spicchi d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaino / 5 ml di timo (essiccato)
- 1 cucchiaino / 5 mL di prezzemolo (essiccato)
Come farlo
Unire, erbe, bourbon, acqua di salsa di soia, sciroppo d'acero e olio d'oliva in una grande ciotola. Dividere la miscela a metà. Aggiungere il pollo alla ciotola e ricoprire bene con metà del composto. Coprire e marinare per 2-3 ore. Mettere la miscela rimanente in una piccola casseruola e far cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, mescolando spesso. Togliere dal fuoco. Potrebbe essere necessario ricompensare prima di servire.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Togliere il pollo dal frigorifero e scartare la marinata.
Mettere il pollo sulla griglia e lasciare cuocere per 20 minuti o fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F., nella parte più spessa. Una volta cotto, togliere dal fuoco e servire con la salsa riscaldata sopra.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 2862 |
| Totalmente grasso | 149 g |
| Grassi saturi | 40 g |
| Grassi insaturi | 62 g |
| Colesterolo | 837 mg |
| Sodio | 1.902 mg |
| carboidrati | 87 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 266 g |