Il sale Matcha può essere usato per sostituire il sale normale in molte ricette. Può essere utilizzato in sostituzione del normale sale in molti piatti a base di verdure, piatti semplici a base di pesce (come pesce al forno o al vapore) e uova fritte o bollite. Inoltre, il matcha ha dimostrato di ridurre gli agenti cancerogeni nella carne rossa grigliata, e il sale Matcha ha un sapore eccezionale come strofinare le carni.
Oltre al sapore unico del tè verde matcha , il sale Matcha aggiunge un colore verde naturale ai cibi, rendendolo un condimento fantastico per il giorno di San Patrizio o per le celebrazioni di primavera.
Mescolare il sale Matcha in anticipo e tenerlo a portata di mano per la stagionatura secondo necessità.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di sale marino
- 1/2 cucchiaino di matcha
- polvere di tè verde
Come farlo
- Mescolare il matcha e salare bene.
- Usa un pizzico di sale Matcha come strofinaccio per le carni alla griglia o usalo per condire verdure, frutti di mare, uova o altri cibi.
- Conservare il resto in un contenitore ermetico e utilizzare secondo necessità. Mantiene fino a sei mesi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 0 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 388 mg |
| carboidrati | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |