Cajun al forno tacchino e riso Jambalaya

Questo tacchino in stile cajun jambalaya è un modo favoloso di usare il tacchino rimasto. Jambalaya è estremamente versatile, quindi sentiti libero di variare gli ingredienti per soddisfare i gusti della tua famiglia. Puoi fare questo jambalaya con maiale o prosciutto avanzato, o usare il pollo cotto a dadini nel piatto.

Compriamo sempre un tacchino abbastanza grande da avere un chilo rimasto per questo jambalaya. È facile e veloce ... ideale per il giorno dopo aver passato così tanto tempo a cucinare. Questo è anche un buon piatto per una festa quando il piano di cottura viene utilizzato per altri piatti, in quanto è cotto nel forno.

Cosa ti serve

• 4 once di pancetta tritata grossolanamente
• 1/2 tazze di cipolla tritata
• 1 tazza di sedano tritato
• Peperone verde tritato 3/4 tazza
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 3 tazze di tacchino rimasto, tagliato a cubetti
• 3 1/4 di brodo di pollo
• 1 tazza di prezzemolo fresco tritato, diviso
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1/2 cucchiaino di maggiorana secca
• 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
• 2 foglie di alloro
• 1 1/2 tazze di riso crudo
• 1/2 tazza di cipolle verdi a fette

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. Cuocere la pancetta a fuoco medio in una pentola grande e resistente al forno o in un forno olandese fino a quando il grasso della pancetta è reso e la pancetta è croccante. Rimuovere e sbriciolare la pancetta e metterla da parte.
3. Aggiungere la cipolla, il sedano, il peperone, l'aglio e il tacchino e saltare in padella per 20 minuti, mescolando spesso.
4. Aggiungere il brodo, 1/2 tazza di prezzemolo, sale, pepe, maggiorana, pepe di Caienna e foglie di alloro e portare a ebollizione. Aggiungere il riso e mescolare per unire con le verdure; coprire e infornare per 45 minuti.

1. Rivoltare e cospargere con cipolle verdi, il prezzemolo 1/2 tazza supplementare e il bacon riservato.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	960
Totalmente grasso	32 g
Grassi saturi	9 g
Grassi insaturi	11 g
Colesterolo	322 mg
Sodio	1.103 mg
carboidrati	56 g
Fibra alimentare	4 g
Proteina	106 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).