Secondo " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " , ci sono due versioni di Orange Blossom: una "su" come un martini e una sulle rocce. Entrambe le bevande sono ottimi cocktail classici e presentano succo d'arancia e gin. Servili per cena o come alternativa al Cacciavite al brunch , sono aggiunte gustose per entrambe le occasioni.
Nel libro del 1935, AS Crockett afferma che l'Orange Blossom No. 1 (pulito) è stato probabilmente creato da "un giovane sposo o un altro che desiderava qualcosa di nuovo da usare nella sua ultima festa di addio al celibato". È un commento interessante e quasi si ha la sensazione che Crockett non amasse troppo la bevanda. Nonostante i suoi pensieri, la bevanda non è stata dimenticata nel corso degli anni.
La cosa veramente bella di questo cocktail al gin d'arancia è che il dolce vermouth prende un po 'di acidità dalla bevanda. È una bella sorpresa e quando tutto si riunisce, è una bevanda molto piacevole.
Cosa ti serve
- 3/4 oncia
- Gin
- 3/4 oncia
- Vermouth dolce
- 3/4 oncia
- succo d'arancia
Come farlo
- Versare gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio.
- Mescola bene .
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Orange Blossom No. 2
La ricetta di Crockett per l'Orange Blossom No. 2 (noto anche come Adirondack) esclude il dolce vermouth. È costruito in un "bar glass" e un vecchio stile funzionerà perfettamente. Ha sicuramente più di una sensazione di Cacciavite, ma ha una concentrazione leggermente superiore di alcol.
Per fare la bevanda, basta versare 2 once ciascuno di gin e succo d'arancia sul ghiaccio.
Altri suggerimenti per fare un grande fiore d'arancio
Il gin. Entrambi i cocktail Orange Blossom sono carini con un gin dry londinese, ma potresti apprezzarli un po 'di più con uno dei più vecchi stili di gin . Quelli come Plymouth, Old Tom e Genever hanno una dolcezza di fondo che non si trova negli stili più recenti e funzionano molto bene contro gli agrumi.
È anche importante rendersi conto che il gin è raramente mescolato con succo d'arancia. I due non hanno jive e altri abbinamenti, quindi dovresti essere un po 'più esigente con il gin. Potresti anche ricordare che molti dei gin dei tempi di Crockett erano un po 'più dolci di quelli a cui siamo abituati oggi. Scegliere un gin seguendo queste linee aiuterà a bilanciare gli agrumi e produrre un Arancio Blossom più autentico.
Il succo d'arancia. Questo è un accoppiamento delicato e non vi è alcun motivo per voi di confonderlo con il cartone medio di OJ. Mentre è sempre consigliato, ci sono alcuni drink in cui il succo appena spremuto è quasi essenziale e gli Orange Blossoms rientrano in questa categoria.
Prenditi del tempo per spremere qualche arancia o, per lo meno, acquista il succo d'arancia migliore, più fresco e più puro che riesci a trovare.
Quanto sono forti i cocktail di Orange Blossom?
Rispetto ad altri cocktail classici come il Martini , gli Orange Blossoms sono piuttosto leggeri. Ciò è dovuto al succo d'arancia che ha fatto l'aspetto occasionale nelle bevande dell'epoca.
Con un gin a prova di 80, possiamo stimare il contenuto alcolico di queste due bevande:
- Orange Blossom: 15% ABV (30 prove)
- Orange Blossom No. 2: 17% ABV (34 prove)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 139 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 12 mg |
| Sodio | 159 mg |
| carboidrati | 3 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 4 g |