Questa ricetta in casseruola di tacchino e noodle è un modo eccellente per utilizzare il tacchino rimasto. O potresti scegliere di farlo con pollo o prosciutto. La casseruola si unisce a una semplice salsa, funghi, verdure e formaggio cheddar sminuzzato.
La salsa facile per questa casseruola è fatta con zuppa condensata, quindi c'è pochissima preparazione in questione. Un pizzico di polvere di curry e condimento per il pollame aggiungono sapore alla salsa. Basta cucinare le tagliatelle, unire gli ingredienti e infornare.
Usa i funghi in scatola prosciugati per tagliare il tempo di preparazione, o ometti i funghi e usa la crema di sedano o crema di zuppa di pollo invece di crema di funghi.
Se stai tagliando i carboidrati, questo divano in tacchino è un'altra grande scelta .
Cosa ti serve
- 1 pisello surgelato (10 o 12 once), scongelato sotto acqua corrente fredda
- 2 tazze di tacchino cotto a dadini (o prosciutto)
- 1 1/2 tazze di tagliatelle cotte
- 2 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di cipolla tritata
- 8 once di funghi a fette
- 1 lattina (10 3/4 once) condensata
- zuppa di funghi
- 1/2 tazza di latte
- sale, a piacere
- 1/4 di cucchiaino di polvere di curry
- 1/2 cucchiaino
- condimento per pollame
- 1 tazza di formaggio cheddar sminuzzato
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Imburrare una pirofila da 2 quarti.
- In una grande ciotola, unire i piselli scongelati con il tacchino cotto a cubetti e le tagliatelle cotte.
- In una casseruola media, sciogliere i 2 cucchiai di burro. Aggiungere la cipolla e i funghi e cuocere, mescolando, finché sono teneri; mescolare in zuppa, latte e condimenti. Continuare la cottura, mescolando frequentemente, fino a quando non è ben miscelato e caldo.
- Versare la miscela di zuppa sulla miscela di tacchino e noodle e mescolare bene.
- Trasforma la miscela di noodle nella teglia preparata e completa con formaggio grattugiato. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 a 30 minuti, fino a quando caldo e frizzante.
Suggerimenti e variazioni
- Sostituire i piselli con verdure miste al vapore o piselli e carote (circa 1 1/2 tazze).
- Per una copertura di pane grattugiato, unire 1 tazza di pangrattato morbido con 2 cucchiai di burro fuso. Cospargere lo strato di formaggio prima di infornare.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1643 |
| Totalmente grasso | 93 g |
| Grassi saturi | 43 g |
| Grassi insaturi | 27 g |
| Colesterolo | 623 mg |
| Sodio | 1,558 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 161 g |