Casseruola di maiale, riso e sedano

Questa semplice casseruola di maiale e riso è fatta con carne di maiale magra fresca o arrosto di maiale avanzato . Il maiale è rosolato con cipolla e sedano e poi è combinato con riso cotto in una casseruola. Utilizzare un piccolo arrosto di maiale senz'ossa o alcune costolette di maiale in stile rustico.

Sentiti libero di aggiungere piselli al vapore o piselli e carote alla miscela di riso e maiale per un tocco di colore e sapore in più.

Servi questa semplice casseruola di maiale e riso con insalata o verdure al vapore.

Cosa ti serve

• Lonza di maiale magro da 1 libbra (o circa 2 tazze di maiale avanzato a dadini)
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1 tazza di sedano tritato
• 1 1/2 a 2 tazze di riso cotto
• 1 lattina (10 1/2 once) di crema di zuppa di pollo condensata
• 3 cucchiai di salsa di soia

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 350 F.
2. Ungete una casseruola poco profonda di 2 quarti.
3. Tagliare il maiale a cubetti. Se stai usando il maiale avanzato, taglia il dado e mettilo da parte.
4. Riscaldare l'olio vegetale in una padella larga a fuoco medio; cuocere il maiale a cubetti crudo mescolando frequentemente fino a doratura.
5. Aggiungere la cipolla tritata e il sedano al maiale e continuare la cottura fino a quando la cipolla è dorata. Se si utilizza la carne di maiale tagliata a cubetti, aggiungerla a questo punto e continuare la cottura per circa 4-6 minuti, o fino a quando la carne suina non sarà leggermente dorata.

1. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare per fondere accuratamente.
2. Versare il composto di maiale, riso e verdure nella casseruola preparata.
3. Coprire la teglia con la pellicola e cuocere nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti, o fino a quando bolle e bolle.

variazioni

• Invece di crema di zuppa di pollo, fare la casseruola con crema condensata di zuppa di funghi o crema di sedano.
• Sostituire il maiale con il roast beef o il prosciutto cotto avanzato .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	584
Totalmente grasso	31 g
Grassi saturi	15 g
Grassi insaturi	11 g
Colesterolo	122 mg
Sodio	545 mg
carboidrati	48 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	27 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).