Budino di zucca speziato

Questo incredibile budino di zucca è come una torta di zucca senza la crosta. È un budino ricco e cremoso, perfettamente speziato e cotto alla perfezione.

Goditi questo budino di zucca con una cucchiaiata di panna montata e una spolverata di zucchero alla cannella.

Cosa ti serve

• 1 15 once può purea di zucca
• 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
• 1 1/4 di cucchiaino da tè
• cannella
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 3 grandi
• uova (leggermente sbattute )
• 1 tazze da 3/4
• metà e metà (o crema leggera )
• Opzionale: panna montata (o farcitura montata, scongelata)
• Decorazione: noci pecan tritate o zucchero cannella

Come farlo

1. Imburrare una pirofila da 1 1/2 pollice. Scaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
2. In una grande ciotola, unisci tutti gli ingredienti e frusta o batti a bassa velocità fino a quando non si mescola.
3. Versare la miscela di budino di zucca nella pirofila preparata.
4. Mettere la teglia in una padella più grande e aggiungere acqua bollente ad una profondità di circa 1 pollice.
5. Cuocere per 55-65 minuti, o fino a quando un coltello inserito nel centro risulta pulito.

Se lo si desidera, servire con panna montata zuccherata e zucchero cannella o noci pecan tritate per spolverare.

Suggerimenti e variazioni

• Il budino può anche essere cotto in singole teglie o stampini. Mettere le pirofile in una padella più grande e riempirla con acqua bollente fino ad una profondità di circa 1 pollice. Cuocere per 40-45 minuti, o fino a quando un coltello inserito nel centro risulta pulito.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	318
Totalmente grasso	22 g
Grassi saturi	13 g
Grassi insaturi	6 g
Colesterolo	172 mg
Sodio	64 mg
carboidrati	26 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	6 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).