Quando pensi ai panini bagel a vista aperta, al salmone affumicato o al salmone affumicato, probabilmente ti viene in mente. Ora prendi quell'immagine mentale e mantieni tutta la sua prelibatezza, ma scambia il salmone affumicato con fette di pomodoro fresche e aggiungi tutti i semi di bagel per contribuire a rendere questo panino aperto ancora più vicino. La crema di formaggio è ottima così com'è, ma se ti senti un po 'più avventuroso, aggiungi un po' di cetriolo tritato e menta fresca. Potresti anche aggiungere un po 'di tacchino per un po' di proteine in più. Qui le possibilità di fare sono infinite!
Cosa ti serve
- 1 bagel (tutto)
- 3 cucchiai. crema di formaggio
- 4 fette di pomodoro (mature)
- 1/2 cucchiaino. scalogno (anelli)
- 1 cucchiaio. cipolle (
- rosso marinato )
- Per i semi di tutto il bagel:
- 1 cucchiaio. aglio (tritato secco)
- 1 cucchiaio. cipolla (cipolla tritata secca)
- 1 cucchiaio. semi di papavero
- 1 cucchiaio. semi di sesamo
- 1/2 cucchiaio di sale
Come farlo
- Inizia facendo il condimento al bagel. Questa ricetta renderà più che sufficiente per questo sandwich quindi ti consiglio di conservarlo in un contenitore ermetico da utilizzare in seguito. Fondamentalmente basta mescolare il sale, l'aglio, la cipolla, il sesamo e i semi di papavero in un contenitore e mettere da parte.
- Ora tosta il bagel e lascialo riposare per un secondo. Se aggiungi subito la crema di formaggio, è più difficile ottenere una buona spalmatura perché il calore scioglierà il legame tra formaggio e pane. Dopo aver atteso un minuto, spalmare metà della crema di formaggio su ogni metà del bagel. Completa ogni metà con due fette di pomodoro, un paio di fili di cipolla rossa sott'aceto , un pizzico di scalogno e un pizzico di semi di bagel. Servire immediatamente