Casseruola di riso al pollo con fagioli verdi

In una fredda notte d'inverno, niente ha un sapore così buono come una casseruola. Questa ricetta - con pollo, riso, condimenti e il tuo ortaggio preferito - si adatta al conto. Come bonus, è facile da preparare e cucinare nella pentola a cottura lenta. Puoi cuocere il riso separatamente in acqua o brodo di pollo. Se scegli questa opzione, ometti l'acqua nella ricetta.

Questa casseruola è un pasto in sé. Servire con pane francese, pasta madre fresca o pane integrale a fette spesse e vino bianco secco. Scegli un classico come chardonnay, pinot grigio o sauvignon blanc; se hai aggiunto del vino bianco alla casseruola e si tratta di una bottiglia bevibile, è un'ottima scelta per la cena. Se ti senti come un'avventura, apri una bottiglia di albarino spagnolo o di Orvieto. Per dessert, fare un dolce alle carote con glassa al formaggio cremoso, torta al cioccolato o torta di mele con gelato alla vaniglia.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Metti il ​​riso sul fondo di un crockpot. (Il riso convertito regge un po 'meglio nella pentola a cottura lenta, ma può diventare poltiglia se cotto troppo a lungo.)
  2. Versare acqua e vino (se lo si desidera) sul riso crudo.
  3. Mescolare la crema di pollo e crema di zuppa di funghi e la zuppa di cipolla secca mescolare in una ciotola e versare sopra la parte superiore del riso.
  4. Aggiungi verdure tritate, come desiderato. Scegli una verdura o più se preferisci. I fagiolini rendono una scelta particolarmente gustosa e colorata.
  1. Mettere i petti di pollo sopra il riso e le verdure.
  2. Cospargere con paprika.
  3. Cuocere a fuoco basso per 4 1/2 a 6 1/2 ore, o fino a quando il pollo è ben cotto e il riso è tenero.

Cuocere il riso separatamente

Se preferisci, cuoci il riso separatamente prima in acqua o brodo di pollo. Aggiungere il riso cotto sul fondo del crockpot e omettere l'acqua e il vino. Quindi procedere con la ricetta.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1284
Totalmente grasso 79 g
Grassi saturi 38 g
Grassi insaturi 25 g
Colesterolo 350 mg
Sodio 264 mg
carboidrati 58 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 78 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).