Casseruola di riso all'ananas

Questa casseruola di ananas è un bel contorno per servire con il prosciutto.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio-basso; cuocere il riso, mescolando, per 3 o 4 minuti.
  2. Scolare l'ananas, riservando uno sciroppo da 1/4 di tazza.
  3. Aggiungere lo sciroppo, il sale e l'acqua riservati alla pentola con il riso; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 15 o 20 minuti, o fino a quando il riso è tenero e l'acqua viene assorbita.
  4. Mescolare in ananas, zucchero, scorza di limone e noce moscata. Trasferire in una casseruola 1/2-quart leggermente imburrata.
  1. Coprire con un foglio e infornare a 400 F per circa 20 minuti.
  2. Servire con prosciutto o maiale.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 251
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 15 mg
Sodio 9 mg
carboidrati 47 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 2 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).