Adoro la combinazione di pollo con frutta secca. Questa semplice ricetta utilizza solo cinque ingredienti . La frutta secca si combina con il miele, il brodo e l'aceto per creare un delizioso chutney che si abbina perfettamente con le tenere cosce di pollo.
Cosa ti serve
- 8 cosce di pollo senz'ossa e senza pelle
- 1/2 cucchiaino. zenzero macinato
- 1/2 cucchiaino. sale
- 1/4 cucchiaino. Pepe
- 1 tazza di pezzi di frutta secca mista
- 1/2 tazza di miele
- 1/3 tazza di brodo di pollo
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 1 cipolla tritata
Come farlo
Mettere tutti gli ingredienti in un fornello lento da 4-5 litri. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-9 ore fino a quando il pollo è tenero e ben cotto. Servire su riso cotto caldo o pasta all'uovo .
Non usare pezzi di pollo con osso perché la ricetta potrebbe non funzionare. Il pollo in carne scura con l'osso cuoce in modo molto diverso da quello disossato nel crockpot.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1264 |
| Totalmente grasso | 70 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 28 g |
| Colesterolo | 418 mg |
| Sodio | 574 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 132 g |