Marmellata di cipolle balsamiche con una variazione di pancetta

Questo condimento per hamburger si abbina bene con un arrosto di manzo o maiale o con qualsiasi piatto principale. È particolarmente buono su tacchini o hamburger di pollo più miti. Se ami le cipolle, dovresti assolutamente provare questa ricetta.

È anche una favolosa crema da spalmare su fette di baguette tostate. Aggiungere un po 'di formaggio fuso e metterli sotto la griglia per un minuto o due. Delizioso!

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Mettere l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi le cipolle. Cuocere le cipolle, mescolando spesso, per circa 15 minuti, o fino a quando le cipolle sono morbide e dorate. Aggiungere il brodo vegetale (si può usare il brodo di pollo), l'aceto balsamico e lo zucchero di canna.
  2. Coprire e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto fino a quando le cipolle sono molto morbide e i liquidi si riducono alla consistenza dello sciroppo.
  1. Usa le cipolle in cima a hamburger di manzo, pollo o tacchino o come condimento insieme a un arrosto di manzo o maiale o bistecche.
  2. Conservare la marmellata di cipolle balsamica in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

La ricetta produce circa 1 tazza di marmellata, ed è facilmente raddoppiata per una partita più grande.

Suggerimenti esperti

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 105
Totalmente grasso 5 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 79 mg
carboidrati 15 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).