Questa è una ricetta di mais a cottura lenta molto semplice fatta con l'aggiunta di crema di formaggio e burro. La combinazione rende un cremoso contorno di mais che la tua famiglia amerà. Questo è un ottimo contorno da servire con braciole di maiale o un arrosto di maiale o aggiungerlo al menu della cena per le vacanze.
Se stai cercando una ricetta vegetale semplice per il fornello lento, questa è una scelta eccellente.
Per colore e sapore extra, peperoni tritati e cipolle saltati possono essere aggiunti al mais. Alcune idee di altri ingredienti includono peperoncino tritato, cipolle verdi, erba cipollina, pancetta o prosciutto a dadini.
Cosa ti serve
- 4 tazze di chicchi di mais congelati
- 1 pacchetto (8 once)
- crema di formaggio
- 1 burro di bastone (4 once)
- 1 cucchiaino di sale kosher o da gustare
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato al momento o a piacere
Come farlo
- Sciogliere la crema di formaggio e il burro nel microonde. Mescola per sfumare. *
- Spruzzare il fondo e i lati del fornello lento con uno spray da cucina antiaderente.
- Mettere la crema di formaggio fuso e il burro in pentola a cottura lenta. Aggiungere il mais, 1 cucchiaino di sale kosher e 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco. Mescola per fondere gli ingredienti.
- Coprire e cuocere a fuoco lento per due ore a BASSA.
* Puoi saltare il passaggio di fusione. Metti il grano nel fornello lento.
Tagliare il burro e la crema di formaggio in piccoli pezzi e aggiungerlo al mais. Condire con un po 'di sale e pepe kosher. Coprire e cuocere per circa 3 o 4 ore in basso, mescolando circa a metà del tempo di cottura. Assaggia e aggiusta i condimenti.
Variazione
Sostituire 3 lattine (da 12 a 15 once ciascuna) di granoturco intero sgocciolato per il mais congelato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 266 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 59 mg |
| Sodio | 386 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |