Chicken a la king è un piatto americano tipicamente fatto con pollo, salsa cremosa e peperoncino. L'origine non è chiara, ma le teorie spaziano da famosi ristoranti e chef di New York a un ristorante di Londra. Il piatto probabilmente ebbe origine nel 1880, ma fu menzionato per la prima volta in stampa nel 1912.
Il pollo a la re è considerato un alimento confortevole da molte persone. Il pollo in crema può essere gustato su toast, biscotti o gusci di pasta sfoglia. O cucinalo su riso, noodles o patate ..
Questa versione della ricetta è una combinazione classica di pollo, una varietà di verdure condimento e funghi. La salsa di zuppa condensata è super facile da preparare e il fornello lento rende la cottura un gioco da ragazzi.
La ricetta è anche abbastanza versatile. Aggiungete un po 'di prosciutto tagliato a dadini insieme al pollo o fatelo con il tacchino o il tonno in scatola. Potresti anche scegliere verdure diverse. Vedi i suggerimenti e le varianti per di più.
Cosa ti serve
- 3 o 4 tazze di pollo cotto o
- tacchino , a dadini
- 1/2 tazza di pepe verde, tritato finemente
- 1/4 di cipolla, tritata finemente
- 1/2 tazza di sedano, tritato finemente
- 1 vasetto (2 once) di peperone tritato (o peperone rosso tritato)
- 1 lattina o vasetto (4 once) funghi a fette, scolati
- 2 scatole (10 3/4 once) condensate
- crema di brodo di pollo (o
- crema di funghi )
- 1 pacchetto (10 once)
- piselli surgelati , circa 1 1/2 tazze
Come farlo
- Nell'inserto di stoviglie del pentola a cottura lenta, unire pollo, peperone, cipolla, sedano, peperoncino o peperone rosso, funghi e zuppa condensata. Mescolare delicatamente per fondere completamente.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 o 5 ore, o fino a quando le verdure sono tenere.
- Girare verso l'alto e aggiungere i piselli; cuocere per circa 30-40 minuti in più.
Serve 4.
Suggerimenti e variazioni
- Sostituisci il pollo con due scatolette di tonno da 4,5 once (scolate) insieme ai piselli.
- Sostituire 1 tazza di pollo con prosciutto rimanente tagliato a dadini.
- Usa il tacchino rimasto a cubetti al posto del pollo.
- Usa verdure miste surgelate invece di piselli surgelati.
- Aggiungere circa 1/2 tazza di parmigiano grattugiato insieme ai piselli per una salsa più ricca.
- Ometti i funghi, se lo desideri.
- Utilizzare una versione leggera di crema di zuppa di pollo o usare una crema di zuppa di pollo con erbe o funghi.
Potrebbe piacerti anche
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 644 |
| Totalmente grasso | 44 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 14 g |
| Colesterolo | 182 mg |
| Sodio | 437 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 43 g |