Una semplice crosta di mezzelune e un gustoso ripieno di carne macinata rendono questo piatto perfetto per prepararsi a una giornata intensa.
Cosa ti serve
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 cipolla media, tritata
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 1 (4 oz) può tagliare i funghi (scolati)
- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato (o 1 1/2 cucchiai di fiocchi di prezzemolo secchi)
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di origano secco (sbriciolato)
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 2 rotoli di mezzelune di pacchetti (8 oz)
- 3 uova grandi (divise)
- 6 fette di formaggio americano
- 1 cucchiaio di acqua
- Opzionale: pomodori a fette
Come farlo
- In una padella grande e pesante a fuoco medio, cuocere la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne è rosolata. Drenare il grasso in eccesso; mescolare in salsa di pomodoro, funghi scolati, prezzemolo, sale, origano e pepe.
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Srotolare un pacchetto di panini a mezzaluna; separare in triangoli. Mettere in una tortiera da 9 pollici leggermente imburrata, premendo per sigillare le perforazioni e formare un guscio di torta.
- Separare una delle uova; metti da parte il tuorlo d'uovo. Batti insieme le 2 uova e 1 albume; Versare l'uovo mezzo sbattuto sopra il guscio di torta. Mescolare il composto di carne in un guscio di torta e sistemare sopra le fette di formaggio. Versare il composto di uova sbattute sopra il formaggio.
- Mescolare il tuorlo d'uovo riservato con 1 cucchiaio d'acqua. Spennellate leggermente i bordi della pasta.
- Srotolare il secondo pacchetto di panini a mezzaluna. Premere insieme per formare un rettangolo di circa 12 x 6 pollici. Premere le perforazioni insieme per sigillare. Srotolare su un quadrato da 12 pollici; posto sopra il ripieno. Tagliare e sigillare; bordi a crimpare. Tagliare alcune piccole fessure nella parte superiore della crosta per sfiatare quindi spennellare con la restante miscela di tuorlo d'uovo.
- Coprire il bordo della sfoglia con una striscia di pellicola per evitare l'eccessiva doratura.
- Cuocere la torta nel forno preriscaldato per 20 minuti.
- Coprire liberamente con un foglio e infornare per 20 minuti in più.
- Guarnire con i pomodori a fette, se lo si desidera
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 379 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 164 mg |
| Sodio | 191 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 16 g |
| Proteina | 44 g |