Questa è una classica ricetta americana con chili chili. Nessun ingrediente segreto, tecniche di cottura speciali o rari fagioli cimelio. Questa ricetta chili molto semplice presenta un sacco di carne, alcuni fagioli e un sacco di sapore soddisfacente.
Cosa ti serve
- Mandrino da 5 libbre
- 1 grande
- cipolla a cubetti
- 1 peperone verde, seminato e tagliato a dadini
- 1 peperone rosso, seminato e tagliato a dadini
- 2 chiodi di garofano
- aglio , tritato
- 1/2 tazza di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di cumino
- 1 cucchiaino di chipotle
- 2 (15 once) pinto o fagioli, scolati
- 2 (10 once) lattine di pomodoro
- 1 (10 once) può pasta di pomodoro
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 2 cucchiaini di sale o a piacere
- 2 tazza d'acqua o secondo necessità
- Caienna a piacere
Come farlo
- Mettere la carne macinata in una pentola grande a fuoco medio-alto. Cuocere, mescolando per sbriciolare la carne a pezzetti, fino a doratura.
- Scolare il grasso. Aggiungere la cipolla, l'aglio e i peperoni e cuocere per circa 3 minuti.
- Metti il resto degli ingredienti e fai sobbollire a fuoco basso, scoperto, mescolando di tanto in tanto, per 60 minuti, o fino a quando la carne è tenera. Aggiungere più acqua se necessario durante la cottura per adattarsi allo spessore desiderato.
- Sapore di sale e piccante, regolare e servire caldo.
Questo peperoncino è stato fatto per andare con un po 'di pane di mais americano .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 573 |
| Totalmente grasso | 28 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 163 mg |
| Sodio | 712 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 58 g |