Il mirtillo e la vaniglia sono fatti l'uno per l'altro, e si uniscono magnificamente in questa ciotola per la colazione alla quinoa!
La quinoa è un delizioso grano intero che è pieno di proteine vegetali sane. Ha una consistenza simile al cous cous ma ha un sapore molto più nutritivo ed è un po 'più ruvido. Può essere utilizzato sia in piatti salati che dolci. È molto semplice preparare e cucinare più velocemente del riso!
Questa ciotolina per colazione alla quinoa fornisce la proteina che il tuo corpo desidera ardentemente al mattino senza dover cucinare uova o carne per colazione ! È un'alternativa vegetariana piacevole e sana e un'alternativa potenzialmente vegana a colazione. Può essere reso vegano sostituendo il latte vaccino con mandorle, soia o latte di cocco. Ricorda che il latte di mucca e il latte di soia contengono più proteine e sostanze nutritive rispetto agli altri tipi di latte! Inoltre, cercare uno che è fortificato con calcio e altri nutrienti al fine di massimizzare i benefici per la salute.
Mi piace mangiare questa ciotola per la colazione calda, ma può anche essere servita fredda. Puoi mescolare la frutta e gli aromi. Prova ad aggiungere l'acero con le mele o a mantenere la vaniglia ma aggiungi le fragole. È una colazione super versatile che ti dà un ottimo inizio per la tua giornata!
Cosa ti serve
- 2 tazze di latte intero (o di mandorle, soia, cocco o scremato!)
- 1 1/2 tazze di quinoa cotta (cucinata con 1 cucchiaino di sale)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di mirtilli
- 2 cucchiai di zucchero (o miele)
Come farlo
- Cuocere la quinoa secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo un cucchiaino di sale.
- Riscalda il latte in una piccola casseruola. Aggiungere la vaniglia, il dolcificante e la quinoa. Cuocere per alcuni minuti, fino a quando la quinoa non viene riscaldata.
- Mettere i cereali caldi in due ciotole. Completa con i mirtilli freschi e servi subito!
- Può anche essere servito freddo!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 526 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 24 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| carboidrati | 60 g |
| Fibra alimentare | 12 g |
| Proteina | 9 g |