Questa aragosta alla griglia è perfetta per ogni occasione. Se non hai molta esperienza con i crostacei, allora la ricetta facile è per te.
Cosa ti serve
- 6 code di aragosta
- 1/4 di tazza / 60 ml
- olio d'oliva o burro fuso
- 1/4 di tazza / 60 ml di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio / 15 ml di aneto fresco
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
Come farlo
- Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto.
- Tagliare le code di aragosta a metà longitudinalmente, esponendo la carne. Asciugare con carta assorbente
- Unire gli altri ingredienti in una piccola ciotola fino a quando il sale si è sciolto. Liberalmente, spennellare la miscela sul lato della carne delle code di aragosta.
- Mettere l'aragosta sulla griglia e cuocere per 5-7 minuti, a seconda delle dimensioni della coda di aragosta, potrebbe essere necessario cuocere più a lungo.
- Assicurati di girare una volta durante il processo di cottura. Le code di aragosta saranno fatte una volta che la carne raggiungerà una temperatura interna di 140 gradi F.
- Togliere dal fuoco e servire. Preparare un doppio lotto di miscela di burro e riservare metà per servire una salsa di immersione per l'aragosta alla griglia.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 212 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 212 mg |
| Sodio | 1,094 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 28 g |