Servi questa saporita tilapia con patatine fritte, patate arrostite o riso, insieme alle verdure preferite della tua famiglia. Broccoli al vapore o fagiolini sono scelte eccellenti.
Cosa ti serve
- 2 o 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 tazza di pane grattugiato fine, o
- briciole di panko
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di terra
- paprica
- 1/4 di cucchiaino di cipolle in polvere
- Timo foglia di tiglio
- Pepe di terra tritato
- 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo
- 6-8 filetti di tilapia
- 1/3 di tazza di senape creola o una senape piccante marrone
- Maionese leggera da 1/3 di tazza
Come farlo
- Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.
- Se si usano briciole di panko, metterle in un robot da cucina con i condimenti; processo fino a quando le briciole di pane sono abbastanza buone.
- In una piccola ciotola, unire la senape e la maionese; ricoprire abbondantemente i filetti di tilapia con l'impasto e ricoprire con pangrattato.
- Friggere i filetti di tilapia rivestiti nell'olio caldo in un unico strato, girando accuratamente dopo circa 3 o 4 minuti. Cuocere per circa 3 o 4 minuti in più, o fino a cottura e leggermente dorati.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 266 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 447 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 4 g |