Questa versione di scampi di gamberi viene caricata con aglio, prezzemolo, burro e limone, ed è super facile da preparare e cuocere in forno.
Servire i gamberetti sul riso o servirli come spuntino o antipasto. A seconda di come pensi di servire i gamberetti, puoi scegliere di lasciare la coda.
Cosa ti serve
- 2 chili di gamberetti crudi (sgusciati e preparati *)
- 1/2 tazza di burro
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 6 spicchi d'aglio (schiacciati e tritati)
- 1/4 tazza di prezzemolo (tritato e diviso)
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 2 cucchiai di succo di limone (fresco)
- Decorazione: spicchi di limone
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F.
- Mettere il burro in una teglia da 9x13x2 cm e mettere la padella nel forno fino a quando il burro si è sciolto.
- Al burro fuso, aggiungere il sale, l'aglio schiacciato e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Mescolare bene. Disporre i gamberetti nella teglia in un unico strato. Cuocere, scoperto, per 5 minuti. Girare i gamberetti; cospargere con la scorza di limone, il succo di limone e il resto del prezzemolo. Cuocere gli scampi ai gamberetti per 8-10 minuti, o fino a quando non sono terminati.
- Disporre gli scampi di gamberi su un piatto da portata caldo; versare il burro d'aglio dalla padella sui gamberetti e guarnire con diversi spicchi di limone.
Serve da 4 a 6.
* Per sviluppare i gamberetti, rimuovere i gusci. Con un piccolo coltello affilato, fai un taglio superficiale sul retro di un gamberetto. Rimuovi la vena con le dita o grattala. Risciacquare i gamberetti. Ripeti con i gamberi rimanenti.
Potrebbe piacerti anche
- Gamberetti sott'aceto con aneto fresco
- Torte di gamberi con maionese Sriracha
- Gamberetto creolo Etouffee
- Gamberetti all'aglio Slow Cooker
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 338 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 343 mg |
| Sodio | 1.197 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 37 g |