Rinfrescanti insalate di ispirazione spagnola per le calde giornate estive
Dalla lattuga verde croccante alla frutta fresca e insalata di patate cremosa, gli spagnoli godono di una grande varietà di insalate in estate. Abbiamo preparato la nostra lista delle migliori e più gustose insalate per il caldo . ¡Buen Provecho!
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Melanzane grigliate in vinaigrette al pomodoro (Berenjena con Vinagreta de Tomate)Le melanzane sono molto comuni nella cucina mediterranea, in particolare in Spagna. Questo piatto di melanzane è ottimo da servire come tapa o contorno, soprattutto d'estate. È il piatto perfetto per la preparazione di melanzane arrostite condite con pomodoro, aglio basilico in olio d'oliva e aceto.
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Insalata spagnola all'arancia e avocado (Ensalada de Naranja y Aguacate)Arance dolci dai colori vivaci, avocado verde cremoso , cipolle rosse e olive nere fanno festa sul piatto. Servire come antipasto o terminare il pasto con esso, dal momento che c'è l'acido citrico nelle arance, è un buon detergente per il palato .
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Insalata tropicale spagnola (Ensalada Tropical)Ensalada Tropical proviene dal sud della Spagna, nelle province di Granada e Malaga. La Costa Tropical di Granada è una valle costiera e un microclima, dove meravigliosi frutti e verdure tropicali crescono tutto l'anno. La miscela di frutta, formaggio e pesce è molto insolita ma crea un gusto delizioso e stuzzicante.
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Insalata di pesce spagnola (Salpicon de Marisco)Veloce, facile e gustoso, questo Salpicon de Marisco o Insalata di mare è un perfetto piatto estivo. Servirlo come un secondo piatto leggero, un contorno o una tapa.
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Insalata di patate spagnola (Ensaladilla Rusa)Il nome per l'insalata di patate in Spagna è ensaladilla rusa o insalata russa. Si dice che questo piatto sia stato inventato da un russo. Ovunque il nome abbia avuto origine, è un'ottima insalata estiva , piena di proteine e persino di verdure!
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Insalata di cetrioli (Ensalada de Pepino)L'insalata di cetrioli in stile spagnolo è un piatto perfetto per una giornata calda. È leggero, gustoso e rinfrescante. Se hai bisogno di preparare qualcosa all'ultimo minuto, questa insalata è fantastica, dato che è facile da preparare!
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Insalata mista verde (Ensalada Mixta)In Spagna, un'insalata verde è quasi sempre sul tavolo all'ora dei pasti. Il mixta di Ensalada o un'insalata verde mista e colorata viene servita su un grande piatto. Di solito include un mix di ingredienti che gli americani possono trovare sorprendenti, come olive, tonno e asparagi bianchi , oltre a pomodori e cipolle. Facile da preparare, è gustoso quanto attraente. Perfetto per cenare sul patio o sulla terrazza quest'estate.
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Insalata spagnola di pasta estiva (Ensalada de Pasta)Come l'insalata di patate spagnola, la pasta spagnola ha un sapore decisamente mediterraneo ed è fresca e facile da preparare. Pasta cotta, maionese, pomodori freschi, olive, sottaceti e cipolla vengono conditi con verdure. Aggiungi una lattina di tonno al mix e assaggi spagnoli con insalata di pasta.