La crema fraiche è una crema densa usata nelle salse e nelle zuppe e come condimento per i frutti freschi. Impara come fare creme fraiche fatte in casa. Pianifica in anticipo perché ci vorrà del tempo.
Difficoltà: facile
Tempo richiesto: 8-14 ore
Ecco come:
- 1 tazza di panna montata mescolata con 2 cucchiai di latticello.
- Unire bene in barattolo di vetro e coperchio.
- Lasciare riposare a temperatura ambiente (circa 70 gradi F.) per 8 a 24 ore, o fino a quando addensato.
- Mescolare bene e conservare in frigorifero.
- Utilizzare entro 10 giorni.
Suggerimenti:
- Utilizzare come addensante per zuppe o salse.
- Spoon su frutta fresca, budini o cioccolata calda.
- Può essere utilizzato nelle ricette bollite in quanto non si accartoccia.
Quello che ti serve:
- burro di latte
- panna montata
- barattolo di vetro