Questa ricetta per il tè yerba mate è fatta in una stampa francese. Proprio come il caffè e il tè , il profilo aromatico di yerba mate cambia a seconda di come lo si prepara. Alcuni preferiscono l' erba cipollina preparata a freddo , e alcuni preferiscono la convenienza di una bustina di yerba mate o il sapore di un yerba mate latte preparato con latte, e altri preferiscono il classico modo di preparare l'erba mate con una zucca e un filtro a punta cannuccia.
Tuttavia, un numero crescente di persone utilizza le macchine da stampa francesi per comodità e un diverso profilo aromatico di yerba mate. Se sei interessato alla preparazione della yerba mate della stampa francese, segui semplicemente queste istruzioni.
Per ulteriori informazioni su ciò che è l'erba mate, vedere le informazioni dopo le indicazioni di seguito.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di erba mate
- 16 once d'acqua a circa 150 F (solo bollente)
Come farlo
- Metti la tua yerba mate nel filtro della stampa francese.
- Versare lentamente l'acqua sopra l'erba mate, lasciandola assorbire e passare attraverso il filtro mentre si procede.
- Far fermentare per 4-6 minuti, a seconda della forza desiderata.
- Premere lo stantuffo nel contenitore del filtro. Servire.
Nota: in alternativa, è possibile utilizzare una pressa francese più grande e un rapporto di 1 cucchiaio di erba mate per 8 once di acqua.
Tutto su Yerba Mate
Le foglie di Yerba mate (yer-bah mah-tay) provengono da una specie di agrifoglio coltivato da secoli in Sud America.
È propagandato per avere la forza del caffè, i benefici per la salute del tè e l'euforia del cioccolato in un'unica bevanda.
Dei sei stimolanti comunemente usati nel mondo - caffè, tè, noce di cola, cacao, guaranà e yerba mate - è considerato il più equilibrato, offrendo sia energia che nutrimento. Le persone della foresta pluviale, in particolare la tribù Aché Guayaki, sorseggiano l'erba mate di una zucca tradizionale compagno per i suoi effetti ringiovanenti. Infatti, può essere trovato in varie bevande energetiche sul mercato oggi.
Il sapore del compagno di birra ricorda un'infusione di verdure, erbe ed erba e ricorda alcune varietà di tè verde.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 64 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |